فطائر نباتية لذيذة

إذا كنت لا تحب اللحوم أو ربما تحب أكل الخضار بطريقة لذيذة ، فنحن نقدم لك ثلاث وصفات من الفطائر النباتية التي تتميز بالبساطة والسرعة في التحضير.

هذه الوصفات مثالية لأولئك الذين يحبون تناول أطباق متقنة دون التضحية بخيرات الخضار.

فطائر نباتية لذيذة ، خضروات مشكلة

مكونات

• 1 كوسة عضوية
• 3 فلفل أحمر
• 1 فص ثوم
• 1 باذنجان
• 1 بروكلي
• 3 بيض عضوي
• ملح ، فلفل و زعتر
• زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 300 سنتيلتر من كريمة الحليب

تجهيز

1. نقطع الكوسة إلى أعواد ، ونقطع الثوم جيدًا ونقطع الفلفل إلى مربعات
2. تُقلى الخضار في زيت الزيتون ويُضاف إليها الفلفل والملح والزعتر
3. بمجرد أن تصبح جاهزة ، قطعي الباذنجان إلى مكعبات وأضيفيهما إلى الخليط ، ثم افعلي نفس الشيء مع البروكلي
4. يُمزج البيض مع الكريمة والخردل بشكل منفصل
5. أخيرًا اسكب كل شيء على السوتيه ثم ، بمجرد أن تبرد ، احضره إلى المعجنات للفطيرة اللذيذة
6. تُخبز الفطيرة اللذيذة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويكتسب القوام واللون والسمك.

فطائر نباتية لذيذةمع البصل

• 5 بصل
• 1 كيلو بطاطس
• 2 لفات من عجين الفطير
• 1 جرة فطر
• 3 بيض عضوي
• 1 كوب جبن مبشور
• ملح وفلفل
• زيت الزيتون البكر الممتاز

تجهيز

1. اسلقي البطاطس وحضري هريس
2. بشكل منفصل ، يقلى البصل ويخلط مع البيوريه
3. أضف الفطر وثلاث بيضات مخفوقة والجبن المبشور
4. أخيرًا امزج وتتبل حسب الرغبة
5. صب الخليط في المعجنات للفطيرة اللذيذة
6. تُخبز الفطيرة اللذيذة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

فطائر نباتية لذيذة ،اليقطين والجبن

• 1 يقطين عضوي كبير
• 1 بصلة
• 100 جرام من التوفو
• 2 فص ثوم
• 2 حبة طماطم
• 50 جرام جبن مبشور
• 200 جرام بافلو موتزاريلا
• ملح وفلفل

تجهيز

1. قشر اليقطين واقطعه إلى مكعبات
2. ثم اتركه يطهى في الماء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا
3. في وعاء آخر ، اقلي البصل والثوم مع التوفو المسحوق
4. يُمزج ويُضاف إلى بيوريه اليقطين مع الجبن ثم يُصحح بالملح والفلفل حسب الرغبة
5. ثم نقلب البوريه إلى عجينة البف باسترى ونقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضعها فوقها.
6. أضيفي القليل من جبن الموزاريلا وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لون السطح بنياً ذهبياً

قبل التقطيع والتقديم ، انتظر نصف ساعة على الأقل بعد الطهي.

للحصول على وصفات بنكهة نباتية أخرى ، يرجى الرجوع إلى مقالة "وصفات نباتية ونباتية"

.

فيديو: حشوات لذيذة لكل أنواع المعجنات! (يونيو 2022).