عمليات البحث

الشوفان وخصائصه وفوائده


الشوفان ، الخصائصوفوائد الشوفان: جميع المعلومات المتعلقة بالخصائص الغذائية وفوائد الشوفان. من موانع الاستعمال إلى فضائل التخسيس. إنه نوع من الحبوب لا ينبغي أن يفقده نظامنا الغذائي أبدًا بسبب خصائصه العلاجية العالية.

الشوفان والتغذية وفقدان الوزن

وفقا للخبراء ، الشوفان له خصائص تنحيف. إن تناول هذه الحبوب بانتظام سيحافظ على وزن الجسم تحت السيطرة بفضل الشعور بالشبع الذي سيبقى لفترة طويلة وهذا بالتأكيد ميزة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
من الناحية التغذوية ، تحتوي الحبوب على 60-70٪ نشا وكربوهيدرات أخرى. 14٪ من البروتينات و 7٪ من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشوفان على العديد من فيتامينات ب ، والإنزيمات ، والأملاح المعدنية ، مثل الكالسيوم والفوسفور ، والعناصر النزرة ، والأفينين ، وهي مادة قادرة على التنغيم ، وتوفر الكثير من الطاقة وتحافظ على توازن الجهاز العصبي. الشوفان من الحبوب التي يتم هضمها بسهولة ، وهذا هو السبب في أنها مناسبة أيضًا لمن يعانون من التهاب المعدة أو القولون.

خصائص مفيدة

الخصائص المفيدة لا حصر لها. وفقًا للخبراء ، فإن هذه الحبوب ستزود أجسامنا بالكثير من الطاقة دون التسبب في ارتفاع مستويات الأنسولين. بدون إضافة حبوب أخرى أثناء المعالجة ، يمكن أن يستهلك الشوفان أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. يحتوي الشوفان أيضًا على العديد من الألياف ، والتي تسمح لأمعائنا بالعمل في أفضل حالاتها.

وفقًا للدراسات العلمية الحديثة ، سيكون الشوفان قادرًا على تقليل الكوليسترول. بعض المركبات الموجودة في هذه الحبوب مهمة بشكل خاص: أفينانثراميد. إنها مضادات للالتهابات قادرة على الحماية من الأورام ، لأنها تمنع نمو الخلايا السرطانية. لا ينبغي التقليل من وجود الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لتكوين البروتينات.

الشوفان ، موانع الاستعمال

الشوفان ونخالة الشوفان.
منذنخالة الشوفان يمكن أن يتسبب في إنتاج العديد من الغازات المعوية ، والتي تسبب تورمًا في البطن ، ومن الجيد محاولة تعويد أجسامنا تدريجياً على إدخال كمية كبيرة من الألياف. من المهم أيضًا أن تمضغ هذه الحبوب جيدًا ، وذلك لتجنب انسداد الأمعاء: يجب على من يعانون من صعوبات في المضغ أو البلع توخي الحذر.

طريقة استخدام الشوفان

هناك العديد من الطرق لدمج الشوفان في نظامك الغذائي. عادة ما يتم استهلاكه بطريقتين: في شكل رقائق أو نخالة. يكمن الاختلاف الرئيسي بين الاثنين في عملية المعالجات التي تخضع لها الحبوب للحصول على هذين المتغيرين.

ليس فقط من أجل الطعام ، فإنالشوفانيمكن استخدامه أيضًا للعناية بالجسم ولإعداد العلاجات الطبيعية التي تصنعها بنفسك ، كل المعلومات متوفرة في مقال الدليل الخاص بنا: كيفية استخدام الشوفان للعناية بالجسم

قد تكون مهتم ايضا ب ألواح البروتين محلية الصنع



فيديو: فوائد وأضرار الشوفانالتوقيت المناسب لوجبة الشوفان متى تكون! (ديسمبر 2021).