عمليات البحث

كيفية تقليل هدر الطعام


كيفية تقليل هدر الطعام: الاستراتيجيات وإعادة الاستخدام وطرق الحفظ والوصفات الموفرة للطعام التي ستساعدك لا تضيعوا الطعام.

عندما نتحدث عن إهدار طعامنتعامل مع حقيقة مقلقة ترى أن الإيطاليين هم شعب مسرف: كل عام نرمي 7.65 مليار يورو من الطعام غير المأكول في سلة المهملات. هذه هي البيانات التي تم الكشف عنها بمناسبةيوم ضد هدر الطعاموفيما يلي مؤشرات تجعلك تفهمكيفية تقليل هدر الطعام.

كيفية تقليل هدر الطعام والفضلات

الهدر الطعامإنها تهم جميع الأطعمة ، وستتفاجأ أيضًا بمعرفة عدد الأشياء الجيدة التي يمكنك تحضيرها بما تسميه"المخلفات". مع الخبز الذي لا معنى له يمكنك ذلك تحضير الباساتيلي، مع الخبز الصلب يصنعون "فريزيل نابولاتان"أو بعض البروشيتا المخبوزة اللذيذة. يتم تحضير المرق أو المركزات من فضلات الخضروات ... باختصار ، لا يوجد مكان للنفايات في المطبخ ويمكن حتى استعادة زيت القلي. لفهم كيفية التنقل ، اقرأ أدلةنا:

  • كيفية إعادة تدوير النفايات في المطبخ
  • كيفية إعادة تدوير الخبز الذي لا معنى له
  • كيفية إعادة استخدام الأوراق الخارجية للخرشوف
  • كيفية إعادة تدوير قشور البطاطس
  • كيفية إنتاج كميات أقل من مخلفات الطعام

كيفية تقليل هدر الطعام والإنفاق

إلى عن علىالتخلص من هدر الطعامبشكل إجمالي ، عليك أن تتوقع: حاول أن تجعل التسوق أكثر وعياً وعقلانية! لا تنخدع بالكلاسيكيةثلاثة لاثنينإذا لم تستطع إنهاء ما لديك بالفعل في الثلاجة في الوقت المناسب!

قبل الذهاب للتسوق ، تحقق من الخزانة والثلاجة (بما في ذلك تواريخ انتهاء صلاحية الطعام) واكتب لنفسك قائمة منطقية لما تحتاجه في المنزل والتزم بالقائمة ، وتذكر أن أي تغيير أو إضافة قد يؤدي إلى نفقات اقتصادية غير ضرورية وإهدار للطعام . عند إضافة طعام إلى عربة التسوق الخاصة بك ، تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.

كيفية تقليل هدر الطعام ، الحلفاء

من ينويالتخلص من النفايات في المطبخقد تجد بعض الأجهزة الموفرة للطعام مفيدة. دعونا نراهم معًا:

  • خلاط أو جهاز طرد مركزي أو مستخرج
    تسمح لك هذه الأدوات الثلاثة بالحصول على العصائر أو العصائر أو عصائر الفاكهة لتقديمها على المائدة أو تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار. عندما تنضج الخضراوات والفاكهة أكثر من اللازم ، تخلص من فكرة الصندوق وحضر شيئًا جيدًا للشرب من خلال تناوله كله!
    لمزيد من المعلومات: النازع أو الطرد المركزي؟ - عصارة عصير بارد (يقارن المقال النازع وأجهزة الطرد المركزي والخلاط)
  • حاويات محكمة الإغلاق
    يمكن للأوعية الزجاجية إطالة عمر العديد من الأطعمة. إذا فتحت طعامًا معلبًا (مهروس ، فطر ، فاصوليا ...) فلا تحتفظ بها في الثلاجة في عبواتها الأصلية ، ولكن ضعها في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق لزيادة عمرها بما يكفي للاستهلاك.
  • مجففات
    يساعدنا على تخزين الفاكهة والخضروات بطريقة عملية للغاية. إذا لم يكن لديك مجفف شعر ولكنك تحب فكرة وجود فطر مجفف وفلفل مجفف والكثير من الفواكه المجففة محلية الصنع ، يمكنك التفكير في شرائه. الآن ، في السوق ، هناك مجففات بسعر جيد ، للحصول على فكرة ، ألق نظرة على المجففات المعروضة على أمازون.
  • آلات تعبئة الفراغ
    طريقة أخرى جيدة لإطالة عمر طعامنا هيتقليل هدر الطعاميتكون من فراغ تخزين. تدوم الأطعمة المعبأة بالفراغ حتى 5 مرات أطول من طرق الحفظ التقليدية. حتى في هذا ، يقدم السوق آلات تغليف فراغ بأسعار معقولة ، ألق نظرة على آلات تعبئة الفراغ المعروضة على أمازون.


فيديو: 10 Hacks to REDUCE FOOD WASTE u0026 Save Money. Joanna Soh (كانون الثاني 2022).