عمليات البحث

عطلة نهاية الأسبوع في كامبو توريس


أ عطلة نهاية الأسبوع في كامبو توريس بأسمالسياحة البيئية كانت تجربتي في الأيام الثلاثة الماضية هي التي سمحت لي باكتشاف مكان فيجنوب تيرول التي لم أزرها بعد ، حيثالاستدامة البيئية إنها حجر الزاوية في الحياة اليومية وسياسة التنمية السياحية.

كامبو توريس (Sand in Taufers باللغة الألمانية) هي بلدية في وادي Ahrntal ، وتقع 867 مترًا فوق مستوى سطح البحر ويبلغ عدد سكانها حوالي 5000 نسمة. يمكن الوصول إليه من ميلانو في حوالي 4 ساعات.

ال قلعة كامبو توريس (Castel Taufers) ، الذي اخترته كصورة افتتاحية لهذا المقال ، هو المبنى الرمزي للمدينة الواقع في موقع مهيمن وقوي من 800 عام من تاريخها.

تم الانتهاء من بنائه في الواقع في عام 1215 من قبل عائلة Taufers النبيلة بوظيفة منزل فخم. تم توسيع القلعة لاحقًا في القرن السادس عشر مع التحصينات الرائعة للمدخل.

استغرقت الجولة المصحوبة بمرشدين التي قمت بها في الساعة 11 صباحًا (من الضروري الحضور مبكرًا عشر دقائق على الأقل) لمدة ساعة وسمحت لي بتقدير جميع المناطق الرئيسية في القلعة:

- قاعة الحكم ، حيث تم إقامة العدل وقاعة التعذيب المجاورة للمدانين التعساء الذين لم يرغبوا في الاعتراف بخطاياهم.

- الكنيسة ذات اللوحات الجدارية لفريدريك باشر

- حجرة المرضى ، وهي غرفة منفصلة عن الكنيسة ، يمكن حتى للمرضى منها حضور الشعائر الدينية دون التعرض لخطر العدوى. تم استخدام هذه الغرفة لاحقًا كمقر للمدرسة النبيلة النشطة في Castel Taufers خلال القرن السادس عشر. بالتعليق على الجدران يمكنك أن ترى لوحات صغيرة مع صور وجوه التلاميذ بشكل فردي وليس في مجموعات كما في "صور الفصل" الحالية. كانت المدرسة مختلطة وقبلت أيضًا الطالبات ، وهي ممارسة غير عادية جدًا في ذلك الوقت.

- غرفة الروح حيث قررت مارجريت فون توفرس حبس نفسها لمدة 7 سنوات ثم انتحرت بالقفز من النافذة بعد أن قتل والداها مزارعًا من المنطقة التي وقعت في حبها. تقول الأسطورة أن روح مارغريت لا تزال تجوب القاعة بأصوات ليلية وتشتكي.

- غرفة الكاردينال

- غرفة الضيوف

- قاعة الفرسان ومستودعات الأسلحة

- المكتبة

- البرج الرئيسي ، ويمكن الوصول إليه عن طريق صعود عدة درجات من السلالم.

ال قلعة كامبو توريس تتم إدارته الآن بواسطة Burgeninstitut على موقعه الرسمي على الويب يمكنك العثور على مزيد من المعلومات لتنظيم زيارتك.

مستودع أسلحة قلعة كامبو توريس

في عطلة نهاية الأسبوع في كامبو توريس باسم السياحة البيئية لا يمكن أن يفوتني السير في مسارات المكان: من بين الخيارات العديدة ، وقع الاختيار على المسار الذي يعطيني ريفا دي توريس، في حدود منتزه فيدريت دي ريس أورينا الطبيعي، يؤدي إلى الكوخكنوتن ألم على ارتفاع 1911 مترًا ثم تابع إلى الحدود مع النمسا على ارتفاع 2288 مترًا.

يستغرق المسار حوالي ساعتين ويتسلق برفق وبالتالي فهو مناسب أيضًا للأشخاص الذين ليس لديهم تدريب خاص. يقع Knutten Alm بالضبط في منتصف الطريق لذا فهو مثالي للتخطيط للتوقف لتناول وجبة خفيفة أو غداء ، كما فعلت. يقدم المطبخ أطباقًا محضرة حصريًا من المكونات المحلية: اخترت الأطباق اللذيذة "شلوتزكرابفين"، الرافيولي التيرولي محشو بالسبانخ.

في الصور التي تلي لحظتين من المشي: الأولى على ارتفاع منخفض ، في بداية المسار في منتزه Vedrette di Ries-Aurina الطبيعي والثانية على بعد بضع مئات من الأمتار من كلام ملجوخ، النقطة الحدودية مع النمسا على ارتفاع 2288 مترًا ، تتخللها طبق شلوتزكرابفن اللذيذ.

قسمان من مسيرتي في وادي أهرنتال يتخللهما صفيحة شلوتسكرابفن

عند عودتي من المسيرة ، عدت إلى الفندق الذي استضافني لهذا الغرض عطلة نهاية الأسبوع في كامبو توريس، L 'فندق درملرهوف، واحد من تفوق في مجال ال الاستدامة البيئية والسياحة البيئية جنوب تيرول.

كما أوضح لي المالك ، ستيفان ، الذي يدير Drumlerhof مع زوجته روث ، فإن فلسفة الفندق بأكملها تستند إلى الاستدامة والانسجام مع الطبيعة ، لدرجة أنه يتم تزويد الضيوف بـ "توازن حسن الضيافة" تم إنشاؤه بدعم من "معهد Terra" والذي يتم فيه اعتماد جميع الممارسات الفاضلة المطبقة فعليًا في Drumlerhof.

ال "توازن الصالح العاموهكذا ينقسم إلى واحد مصفوفة التي تتعلق 5 قيم أساسية:

1) كرامة الإنسان

2) التضامن

3) الاستدامة البيئية

4) العدالة الاجتماعية

5) الإدارة الديمقراطية المشتركة والشفافية

مع أنا مختلف أصحاب المصلحة مثل:

1) الموردين

2) المقرضون

3) الموظفين والمالكين

4) المنتجات والشركات الشريكة

5) السياق الاجتماعي (السكان والأجيال القادمة والطبيعة على المستوى العالمي)

تحديد درجة ونسبة مئوية لكل مراسلة.

أخيرًا ، تم تحديد سلسلة من المعايير السلبية المتعلقة بالقيم وأصحاب المصلحة التي تحدد انخفاضًا في النتيجة.

يؤدي هذا إلى إنشاء مستند يسلط الضوء على نقاط القوة والضعف التي يمكنك تركيز جهودك عليها.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول هذا النموذج على موقع الويب www.economy-del-bene-comune.it

وبالتالي ، فإن الامتثال لهذه المعايير الفاضلة يجعل العملاء يقدرون كل شيء معروض في Drumlerhof برضا أكبر لأنهم على يقين من أنه مستمد من مشروع شامل يضع الاستدامة البيئية في قلب التنمية.

الاسترخاء في حوض السباحة البانورامي مع إطلالة على الدولوميت أو في الجاكوزي مع إطلالة على قلعة كامبو توريس (مضاءة بشكل مذهل في الليل) يكتسب قيمة أكبر عندما تكون متأكدًا من أن الطاقة اللازمة لتشغيل النظام تأتي من مصادر مستدامة بيئيًا ويتم تقييم الشركات الموردة أيضًا للتأكد من امتثالها لمعايير العدالة الاجتماعية وليس فقط على أساس معايير الملاءمة الاقتصادية.

جاكوزي Drumlerhof مع إطلالة على Castel Taufers

لا تفوّت زيارة Biosauna عند 60 درجة والساونا عند 80 درجة مصنوعة بالكامل من الخشب والعلاجات الشاملة: لقد انغمست في تدليك مريح لمدة ساعة واحدة ، مر بألوان متطايرة! (سميت المدلكة ساندرا)

من الواضح أن المطبخ في Drumlerhof يتميز أيضًا بأطباق مصنوعة من أطعمة طبيعية حصريًا وفي الغالب على كيلومتر 0. تأتي الفواكه والخضروات من المزرعة المملوكة واللحوم من المزارعين المحليين.

بالتأكيد إذا تبنى أصحاب الفنادق الآخرون فلسفة الاستدامة هذه ، فسنعيش بالتأكيد في عالم أفضل!

يعد الاهتمام بالاستدامة أيضًا نقطة أساسية في عمل بلدية كامبو توريس التي تستخدم موارد متجددة متعددة (الماء والشمس والرياح والخشب) لإنتاج الكهرباء ، وحصلت على العديد من الجوائز الوطنية والدولية.

وهكذا أصبحت كامبو توريس اليوم قادرة على إنتاج طاقة أكثر مما تستهلك ، وقد حددت لنفسها هدفًا أكثر طموحًا بأن تصبح أول بلدية محايدة لثاني أكسيد الكربون في جنوب تيرول.

لتحقيق هذا الهدف ، تم تحديد سلسلة من الموضوعات الرئيسية التي يجب أن تركز عليها الاستثمارات:

- توعية وتدريب السكان (المقيمين والسياح)

- الطاقة الشمسية

- كهرباء البلدية وشبكة تدفئة المناطق

- تعاونية في مجال الطاقة

- التوليد المشترك للطاقة

- توفير الطاقة

- التنقل المستدام

- التقنية والابتكار

- الطاقة الكهرومائية

- الغاز الحيوي

- خشب

- كاساكليما

من بين المصادر التي تولد طاقة نظيفة هي محطة توبل الكهرومائية التي تستغل طاقة شلالات ريفا لإنتاج الطاقة الكهرومائية.

في الوقت نفسه ، تقدم الشلالات مشهدًا استثنائيًا يمكن الاستمتاع به هذه الأيام أيضًا في الليل ، بفضل مسار مضاء تم إنشاؤه في خشب ريفا يؤدي إلى أول شلالات من الثلاثة.

كامبو توريس - الشلال المضيء

عند سفح الشلالات ، تقدم بعض الأكشاك المدمجة بدقة في الخشب المحيط للزوار الطعام والحرف اليدوية في المنطقة.

للوصول إلى المسار الذي يؤدي إلى السقوط في وقت عيد الميلاد هذا ، يمكنك استخدام عربة تجرها بفرض خيول تكمل "تجربة القصص الخيالية".

المنتجات النموذجية للمنطقة ، الطعام أو الحرف اليدوية ، متاحة بعد ذلك للضيوف في أسواق كامبو توريس على عكس تلك التي تقام في مواقع أخرى في جنوب تيرول ، فهي تقع داخل مبنى تاريخي ، مع ميزة القدرة على البقاء في المآدب المختلفة ، والتحدث مع مختلف المديرين ، دون التعرض لخطر البرد.

تجهيز القش وتذوق الجبن والبقع وفستان غير عادي من فروع الصنوبر في سوق كامبو توريس

لتناول العشاء في اليوم الثاني الذي أمضيته في Campo Tures ، تمكنت من تجربة مطبخغامض، ال مطعم عشب داخل الفندقموسميرتديرها عائلة Ebenkofler.

وشملت قائمة اليوم 3 أطباق استثنائية صفر كيلومتر!

دويتو من الدورات الأولى يتكون من:

- بطاطس ستريجولي مع صنوبر بيستو وكراث شظايا

- تاجلياتيل مع مخلل الملفوف الأحمر مع صلصة البط والبردقوش والعرعر

في الثانية:

- سرج من لحم الغزال ملفوف في فطيرة وقشرة السبانخ الصغيرة مع اللفت الأحمر وعصيدة من دقيق الذرة الصنوبر الجبلي

للتحلية:

- حليب مخفوق "شنايميلش" مع كريمة البندق والتين المتبل.

الأطباق الثلاثة التي يقدمها مطعم Arcana في فندق Moosmair

انتهت عطلة نهاية الأسبوع في Campo Tures بعشاء شهي مع منتجات محلية طبيعية.

بفضل الاهتمام بجميع القضايا البيئية المذكورة أعلاه ، تم منح Campo Tures من قبل نادى الجولات الايطالية الاعتراف المرموق العلم البرتقالي، والتي تكافئ فقط البلديات التي نفذت بالفعل حماية البيئة والسياحة البيئية وتدخلات الاستدامة التي حددتها لجنة الخبراء.

في الفرصة التالية ، شرعت في زيارة مناطق التزلج Campo Tures و Plan de Corones ، من أجل رحلة تزلج لطيفة أو ربما للمشي أكثر هدوءًا على أحذية الثلوج في Dolomites الرائعة.

ومع ذلك ، فإن الطبيعة الاستثنائية لجنوب تيرول لا تزال في المركز!


فيديو: #MBC8PM سيدات يبدين انزعاجهن من تغيير اجازة الخميس والجمعة (ديسمبر 2021).