عمليات البحث

كيفية جمع المكسرات


كيفية جمع المكسراتوكيف يتم الحفاظ عليها. نصائح حول أفضل فترة لحصاد الجوز وتنظيفه وتخزينه.

في هذه الصفحة سنرى كل الاهتمام اللازم لإكمال واحد جيد جمعت في سياق زراعة الأسرة.

هناكزراعة الجوز، خاصة في حديقة منزلية صغيرة ، يجب أن تحترم نظام تدريب على شكل هرم يفضل التحمل الطبيعي لـشجرة الجوز.

متى يتم حصاد الجوز: فترة الحصاد

نضوجالمكسراتيتم تحجيمه ويكتمل في 2-3 أسابيع.

الفترة المثالية لجمع الجوز في إيطاليا هي من سبتمبر إلى نهاية نوفمبر لكنها تتأثر بالاتجاهات الموسمية لذلك يجب أن تفهمها بناءً على حالة الجوز الخاص بك.

لفهم متى تختار المكسرات فقط راقب نضج الثمرة: تكون المكسرات جاهزة عندما يكون للقشر سلسلة من الشقوق ويبدأ في الانفصال عن القشرة.

كيفية تنظيف الجوز من القشرة

من غير المجدي أن نسأل أنفسناكيفية تنظيف الجوز من القشرة. يجب حصاد الجوز بالدرجة المناسبة من النضج. في هذه الظروف ، لن يكون من الصعب على الإطلاق التخلص من القشرة الخارجية. إذا التصقت القشرة بإحكام بقشرة الجوز ، فهذا يعني أن الحصاد كان سابقًا لأوانه وسيكون من الصعب تخليص نفسك في هذا الموقف.

عندما يكون البدن حرفياتعلقعلى قشرة الجوز الأساسية ، من المحتمل أن محتوى نفس الجوز (النواة) لم يتشكل بالكامل بعد.

إذا التصق القشر بالجوز جزئيًا فقط ، يمكنك إزالته ميكانيكيًا باستخدام السكين. لا تنس ارتداء القفازات لأن ذلك سيجعل يديك سوداء!

كيف تغسل الجوز الطازج

لا يجب غسل الجوز الطازج على الإطلاق! بغسلها سيزيد من احتمال ظهور العفن. قم بتنظيفها عن طريق فركها في صندوق لإزالة أي أتربة زائدة متراكمة على الغلاف.

كيفية جمع المكسرات

في التقليد الفلاحي ، فإنالمكسراتيتم جمعها بعد السقوط الطبيعي للقذيفة.

يحدث السقوط الطبيعي عندما تنفصل القشرة نفسها نهائياً عنشجرة، لهذا السبب لا يجب أن تتساءل حقًاكيفية التخلص من قشر الجوزفالطبيعة هي التي تفعل ذلك لنا بمجرد نضوجها! في هذا السياق ، يتم جمع المكسرات الساقطة.

لسوء الحظ ، لهذه الطريقة التقليدية بعض العيوب: إذا كان هناك الكثير من الرطوبة أو كان هناك مطر ، فإن قشرة الجوز تميل إلى اللون الأسود بسبب الاتصال المباشر بالأرض أو مع ما تبقى من القشرة.

يمكن أن تتلف جودة النواة ، علاوة على ذلك ، سيكون من الضروري أن تنضج تدريجيًاجمع الجوز من الأرضكل 2-3 أيام لأن التلامس المطول مع الأرض يمكن أن يغير خصائص الفاكهة.

جمع الجوز من الأرض: كيفية تنظيف الجوز

إذا كنت تريد احترام تقليد الفلاحين ، فانتظر حتى تأخذ الطبيعة مجراها وتراقب أقدام النبات: تحقق على فترات من يومين أو ثلاثة أيام.

تحقق أيضًا من توقعات الطقس وإذا كان هناك مطر في الأفق ، فتوقع المراقبة والجمع النهائي. من الناحية المثالية ، من أجل عدم اتساخ الجوز وحمايته ، يجب أن تحتفظ بتل عشبي منخفض جدًا عند سفح الجوز. ليس هذا هو الحال دائمًا ، لذا ينتهي الأمر بالمكسرات في تربة الأعشاب العارية أو الطويلة. لتسهيل عملية حصاد الجوز ، يجب على الأقل جز النباتات البرية الطويلة جدًا. تحافظ الأعشاب الضارة على البيئة رطبة جدًا ويمكن أن تتسبب في تلف الجوز.

لا يجب عليك أنكسر ظهركلجمع المكسرات من الأرض. لقد طور أسلافنا الفلاحون بالفعل سلة جمع بسيطة للغاية. أنا أتحدث عن الأداة الموضحة في الصورة أعلاه والمفيدة في قطف أي فاكهة ، لذلك: الجوز ، والبندق ، والكستناء ، والزيتون ...

الراحة في هذه الأداة الغريبة هي أنه ، من أجل الحصاد ، عن طريق قلب السلة فارغة ، يتم التخلص من الأوراق والغبار وغيرها من الحطام المتصل بقشرة الصواميل.

في السوق ، يمكنك العثور على منتجات مماثلة في أفضل اتحادات زراعية توريدًا. من تجربة شخصية أشرت إلى أ اختر الجوزمصنوع يدويًا (لذلك مصنوع يدويًا) ، قوي جدًا ، مقترح على Amazon بسعر 65.95 يورو مع تكاليف شحن مجانية. لجميع المعلومات أدعوكم للزيارةصفحة أمازون هذه.

بالتأكيد ، يعد 65.95 يورو استثمارًا جيدًا كثيرًا ، لكنه عنصر ضمان لمدة عامين ، مصنوع يدويًا وقوي حقًا. في البداية كانت لدي بعض الشكوك حول الأوراق ، ولكن من خلال الاستمرار في تدوير السلة على الأرض ، تخرج الأوراق تلقائيًا بينما تظل المكسرات محاصرة. من الممكن قلب السلة بسرعةتنظيف المكسراتالتي كانت على الأرض لعدة أيام ، متسخة جدًا بالتربة!

أولئك الذين لديهم المزيد من أشجار الجوز أو يريدون تنظيم أنفسهم بطرق أخرى ، يمكنهم الاستمرار كما هو موضح أدناه.

شبكات لجمع المكسرات

للتغلب على قيود نظام التجميع هذا ، من الممكن تحضير شبكات البولي إيثيلين التي يتم من خلال جمعهاالمكسراتعند السقوط ، يتجنبون ملامسة الأرض.

نباح فروع الجوز

لا يشكل نظام الحصاد هذا أي خطر من إتلاف الفاكهة. يتضمن ما يسمى "بضرب الأغصان" استخدام أعمدة طويلة (عصا خشبية طويلة جدًا وخفيفة ، مثل القصب) لهز الأغصان وإسقاط الصواميل.

اجمع الجوزمع abbacchiatura شائع خاصة للشركات الصغيرة.

تحذير! هذه طريقة محفوفة بالمخاطر!
في هذه الحالة ، يرتبط الإزعاج بالإصابات المحتملة التي يمكن أن تحدث للبراعم والفروع الحاملة للفاكهة من خلال تعريضشجرة الجوزلعمل العديد من الطفيليات. قد تتأثر المحاصيل اللاحقة.

الحصاد الميكانيكي للجوز

تشمل الميكنة الزراعية كل شيء ، حتىحصاد الجوز. يشمل الحصاد الميكانيكي استخدام آلات الهز والحصاد ويوفر ميزة الحصول على منتج صحي دون التعرض لخطر إتلاف الفاكهة أو الشجرة. نظرًا لارتفاع التكاليف ، لا يمكن استخدام حصاد الجوز الميكانيكي زراعة الجوزتتم داخل العائلة أو في الشركات الصغيرة.

أفكار:المكسرات والأصناف


فيديو: طريقة تحميص المكسرات مع سر التقرميشة (شهر نوفمبر 2021).