عمليات البحث

الكريب اللذيذ ، الوصفة


ال كريب وهي عبارة عن رقائق رقيقة جدًا محضرة بمكونات بسيطة من الحليب والبيض والدقيق التي تناسب كل من المحضرات المالحة والحلوة. يمكن حشو الكريب اللذيذ بالعديد من الأشكال ، خاصة بناءً على الخضار. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية تحضير ملف كريب مالح بعد وصفتنا خطوة بخطوة.


كريب مالح، المكونات

  • 50 جرام زبدة
  • 3 بيض عضوي كبير
  • 260 جرام دقيق
  • 500 مل من الحليب كامل الدسم نصف الدسم
  • قليل من الملح

كريب مالحتحضير الخليط

  1. نسكب الدقيق المنخل والحليب والملح في وعاء كبير بحواف عالية ، ثم نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط ناعم بدون تكتلات
  2. في وعاء ، اخفقي البيض باستخدام شوكة ثم اسكبيهم في الخليط المعد مسبقًا
  3. أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط ، بعد تركها تبرد واخلطي كل شيء
  4. دع الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  5. بعد فترة الراحة ، ضعي مقلاة كريب غير لاصقة على النار وذوّبي قطعة من الزبدة
  6. عندما تكون المقلاة ساخنة ، خذ مغرفة صغيرة من الخليط ، واسكبها في وسط الطبق ، ثم قلبها ووزعها بالتساوي في طبقة رقيقة ، حتى تغطي القاع: في هذه العملية يفضل استخدام النوع المناسب أداة خشبية للكريب
  7. اتركه يطهى لمدة دقيقة ، على نار متوسطة ، مع محاولة تحريك المقلاة برفق لمنع الكريب من الالتصاق
  8. ثم اقلب الكريب على الجانب الآخر واتركه يأخذ اللون
  9. استمر بنفس الطريقة حتى ينتهي الخليط ، مع الحفاظ على الكريب المحضر دافئًا.
  10. بمجرد أن يتم تحضير جميع الكريب ، انتقل إلى الحشوة

افرد الكريب على طبق واملأه بالشكل الذي تفضله ، مع الحرص على وضع الحشوة على نصف الدائرة فقط: يجب ترك الحواف خالية حتى لا تخرج الحشوة بمجرد طيها إلى نصفين أو أربعة . للحشو ، قد تكون مهتمًا بمقال "كريبس مع حشوة مالحة"

معلومات مفيدة: املأ الكريب اللذيذ فقط عندما تحتاج إلى تقديمه ، ثم مرره أسفل الشواية لتسخينه.


فيديو: وصفة الكريب اللذيذ (شهر نوفمبر 2021).