عمليات البحث

حشو كوسة ، وصفة نباتية



الكوسة ، التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ كطبق جانبي ، ليست فقط من الخضار اللذيذة ولكنها أيضًا صحية للغاية لجسمنا ؛ بفضل قيمته الغذائية الهائلة ، يمكننا وضعه في دائرة الأطعمة عالية الفعالية ضد جزء كبير من المشاكل التي تكون في بعض الأحيان خطرة على صحتنا. يمكن أن تمثل الكوسة أيضًا طبقًا واحدًا: هذه هي حالة الكوسة المحشوة. في هذا الصدد ، نقترح واحدة لذيذة للغاية حشو الكوسة مع تهجئة اتباع الوصفة خطوة بخطوة.

الوصفة التي نقترحها لا تشمل استخدام المشتقات الحيوانية ، وهو طبق مثالي لمن يتبع أسلوب نباتي. التوصية الوحيدة هي استخدام الكوسة العضوية فقط.

حشو الكوسة، ماذا نحتاج

  • 6 كوسة عضوية
  • 150 جرام من الحنطة
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 1 فص ثوم
  • 1 غصن من الكرفس
  • حفنة من الزبيب
  • 150 جرام جبن ليردام
  • الجبن المبشور
  • زيت ، ملح وفلفل

حشو الكوسة ، الإعداد

  1. قم بطهي الحنطة في الماء المغلي لمدة 45 دقيقة: بمجرد أن تصبح الحبوب جاهزة ، قم بتجفيفها
  2. قشر الجزر والبصل ، انزع الشعيرات من الكرفس ثم قطّع الخضار بشكل خشن
  3. اسلق الكوسة لمدة دقيقة ثم ضع علامة عليها وقطعها من المنتصف بالطول
  4. بمساعدة ملعقة صغيرة ، أفرغ اللب من الكوسة واجعله مجوفًا
  5. نظف فص الثوم وحمره في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت
  6. بعد لحظات قليلة ، أزل الثوم وأضف لب الكوسة ، الزبيب والخضروات المفرومة: بمجرد أن تصبح الخضار ذهبية ، اسكب مغرفة من الماء
  7. عندما يجف الماء ، اسكب الحنطة في المقلاة واقليها على نار عالية مع التحريك باستمرار لبضع دقائق
  8. صححها بالملح واتركها تبرد
  9. انقلي المزيج إلى وعاء وأضيفي إليه مكعبات الليردامر واخلطي كل شيء جيدًا
  10. املأ الكوسة بالخليط الطازج
  11. رتبي الكوسة في مقلاة مدهونة بالقليل من الدهن ، ورشي الجبن المبشور ورذاذ الزيت
  12. قم بطهي الكوسة في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة
  13. في غضون ذلك ، قشري الجزر الآخر ثم قطعيه إلى شرائح جوليان وضعي بعضها على الأطباق
  14. قدمي الجزر المحشي على فراش من الجزر


فيديو: أسهل وأنجح طريقة لعمل كبة الكيتو الموصليةاللذيذة أطيب كبة عريضة كيتو (كانون الثاني 2022).