عمليات البحث

اومليت بالخضار الوصفة

اومليت بالخضار الوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمنحنا الصيف مجموعة متنوعة غنية من الخضار مثل الباذنجان والكوسة والطماطم ؛ يعد التنوع أحد أهم مبادئ النظام الغذائي الصحي والمتوازن: تناول الخضروات الموسمية يساعدنا على احترام هذا المبدأ.
لذلك فإن تناول الخضار مفيد جدًا لصحتك ، خاصةً إذا كانت تأتي من حديقتنا لأنها غنية بالألياف والمعادن والماء والفيتامينات. كيف تستهلكه؟ في هذا الصدد يمكننا إعداد واحد اومليت بالخضار، وهو الطبق الكلاسيكي للتحضير للرحلات خارج المدينة ولكن أيضًا كوجبة خفيفة في العمل. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية القيام بذلك اومليت بالخضار بعد وصفتنا خطوة بخطوة.

اومليت بالخضروات، ماذا نحتاج

  • 5 بيض عضوي
  • 1 كراث
  • 2 حبة كوسا
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 جزر
  • 1 حبة بطاطس متوسطة
  • 4 ازرار مشروم
  • 150 جرام من البروفولون
  • 150 جرام من الجبن القريش
  • 5 ملاعق كبيرة من البشاميل
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور
  • ملح وزيت وفلفل

اومليت بالخضروات، الإعداد

  1. نظف الجزر والبطاطس والكراث وقطعها كلها بخشونة
  2. تُسكب الخضار الطازجة المفرومة في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت وتترك لمدة 10 دقائق مع التحريك بملعقة خشبية
  3. في هذه الأثناء ، اغسلي الكوسة وقطعيها إلى حلقات ثم اغسلي الفلفل وأزيلي القلب وقسميه إلى 4 أجزاء مع إزالة البذور والأجزاء البيضاء
  4. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة
  5. نظف الفطر واقطعه جيدًا
  6. بعد 10 دقائق من طهي الجزر ، أضيفي الفلفل واخلطي
  7. بعد 5 دقائق نضيف الكوسة والفطر ثم يضاف الملح ويخلط جيدا مع الاستمرار في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى
  8. في غضون ذلك ، نأخذ وعاءً كبيرًا جدًا ونخفق البيض ، ونضيف قليلًا من الملح والفلفل
  9. بمجرد طهي الخضار ، اسكبها في الوعاء مع البيض المخفوق وأضف مكعبات البروفولون ، الريكوتا ، البشاميل ، الجبن المبشور.
  10. تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا
  11. يُسكب المزيج في المقلاة غير اللاصقة مع القليل من الزيت ويُغطّى بغطاء ، ويُترك لينضج لمدة 7/8 دقائق
  12. بمساعدة الغطاء ، اقلب عجة الخضار واتركها تطهى لمدة 3/4 دقيقة أخرى
  13. أخرجي العجة من المقلاة وضعيها على ورق ماص

تخدم اومليت بالخضار فاتر أو بارد


فيديو: Как приготовить омлет с молоком. Простой рецепт от мамы! Мамины рецепты (قد 2022).