عمليات البحث

فطيرة التفاح محلية الصنع



يوجد التفاح في العديد من مستحضرات الطهي: من فطيرة التفاح الكلاسيكية إلى الحلويات النموذجية مثل Strudel ، في سلطات الفاكهة والمربيات.
الوصفة التي نقترحها اليوم هي فطيرة التفاح محلية الصنع، حلوى خفيفة ولذيذة مناسبة للإفطار وكحلوى في نهاية الغداء. دعونا نرى بالتفصيل كيفية صنع فطيرة التفاح محلية الصنع باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

فطيرة التفاح محلية الصنع ، مكونات

  • 5 تفاح
  • 100 غرام زبدة
  • 140 جرام سكر
  • 1 بيضة كاملة وصفار
  • 1/2 كوب حليب
  • قشر ليمونة مبشورة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 250 غرام دقيق 00 ، مربى المشمش
  • روم
  • سكر للرش

معلومات مفيدة: عند شراء التفاح ، تأكد من أنها متينة ولا تحتوي على خدوش أو أجزاء ناعمة الملمس. يجب أن يكون القشر جافًا وبدون جروح ويجب أن يلتصق السويق بالفاكهة بقوة.

فطيرة التفاح محلية الصنع، الإعداد

  1. اغسلي التفاح جيداً ثم قطعيه إلى شرائح
  2. نأخذ الشرائح ونضعها في وعاء مع الروم وملعقتين كبيرتين من السكر ، ونتركها تنقع
  3. يُسكب السكر المتبقي في وعاء مع الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة ويخفق بقوة بملعقة
  4. أضيفي قشر الليمون المبشور إلى الخليط
  5. أضف بيضة وصفار مخفوقان بشكل منفصل
  6. تخلط جيداً ثم تضاف تدريجياً المكونات الأخرى ثم الحليب والدقيق والخميرة
  7. تخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة صلبة ومتجانسة
  8. دهن صينية خبز مقاس 24 × 24 سم ثم رشها بالسكر الحبيبي
  9. ضع شرائح التفاح بعد تجفيفها قليلاً
  10. في المساحات الفارغة ، نضع بعض قطرات من مربى المشمش ثم نسكب المزيج المحضر
  11. توضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  12. نخرجه من الفرن ونقلب فطيرة التفاح في طبق التقديم


فيديو: كيكة التفاح الراقية المعلكة ولذيذة غير بيضتين فقط (ديسمبر 2021).