عمليات البحث

أعشاب برية صالحة للأكل



ال الأعشاب البرية الصالحة للأكل تمثل مركزًا للرفاهية الغنية بالفيتامينات والمعادن! ظهورهم لا يظهر من قبل الانسان. لقد فكرت الطبيعة فيهم من تلقاء أنفسهم ، لذلك يولدون بدون إجبار اصطناعي من قبل الإنسان ، مما يجعلهم في غاية الأهمية. وبعد ذلك هم أحرار! اعلم أن معظم الأعشاب الضارة التي نحاول محاربتها في حديقتنا ليست أكثر من نباتات برية صالحة للأكل.

الأعشاب البرية الصالحة للأكل ، مجموعة
أين يمكننا جمع الأعشاب البرية الصالحة للأكل؟ يمكننا البحث في الحقول المهجورة ، في ضفاف الخنادق ، على طول حواف المسارات أو في الغابة. بالنسبة للمجموعة ، يجب أن نكون حذرين من بعض العوامل: يجب أن تظل صغيرة وعطاء. في هذا الصدد ، سيتعين عليك مراقبة النباتات في مراحل النمو المختلفة (برعم ، نبات بالغ ، زهرة ، بذور) لتتعلم كيفية التعرف عليها بسهولة حتى في النباتات الكثيفة.
تذكر أيضًا المنطقة التي وجدت فيها عشبًا معينًا لأنه على الأرجح ستجده في نفس المنطقة في العام التالي.
تختلف الأجزاء الصالحة للأكل من النبات: الأوراق ، والساق ، والبراعم ، والزهور ، والجذور ، والدرنات ، والمصابيح. ولكن يتم تناول بعض أجزاء فقط من كل نوع.

الأعشاب البرية الصالحة للأكل ، الرجلة
من بين الأعشاب البرية الصالحة للأكل نجد الرجلة: عشب ينمو في فترة الصيف ، تُستخدم أوراقه لتكوين توليفات مع الطماطم النيئة وأنواع مختلفة من السلطة ، والأغصان التي يجب حفظها في الزيت مثل نبات الكبر.

الأعشاب البرية الصالحة للأكل ، احتياطات مفيدة

  • لا تجمع في أماكن بالقرب من الطرق المزدحمة أو مصادر التلوث الأخرى مثل المصارف ومزارع الحيوانات ومدافن النفايات وما إلى ذلك.
  • لا تحصد في الحقول المعالجة بالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب: إذا كنت لا تعرف الحقل ، فمن الأفضل تجنب
  • نظرًا لأنه ليست كل الأعشاب صالحة للأكل ، فلا تختار أعشابًا لست متأكدًا من التعرف عليها
  • لا تجمع كل شيء عن طريق ترك الصحراء خلفك: اسمح للنباتات بالتكاثر. ما لم تكن عشبًا من حديقتك ليتم القضاء عليه ، اجمع ثلث النباتات فقط واترك الباقي للدورة الطبيعية
  • نظرًا لأنها تركز على العناصر الغذائية ، فتناول كميات صغيرة في البداية
  • ابدأ بعدد قليل من الأصناف المعروفة والمنتشرة إلى حد ما وأضف المزيد من الأصناف تدريجيًا.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال الموجود على "زهور صالحة للأكل"


فيديو: أفضل 5 نباتات طبية و عطرية تزرع في المنزل بسهولة (كانون الثاني 2022).