عمليات البحث

وصفات التوفو البسيطة والنباتية


وصفات التوفو: التوفو هو أحد الأطعمة الأكثر شعبية في النظام الغذائي النباتي وهو أيضًا متعدد الاستخدامات في المطبخ. يمكن قليها وشويها في الفرن ولكن التوفو يعطي أفضل ما لديه عند طهيه كقاعدة لتحضيرات مختلفة: كتوابل لكل من الدورات الأولى والثانية. في هذا الصدد ، دعونا نرى بالتفصيل بعض الوصفات القائمة على التوفو. يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة العضوية ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. لمزيد من المعلومات | كيفية صنع التوفو في المنزل

وصفات التوفوالتوفو المحشو

  1. اغسلي قطعتين من الكوسة وقطعيها إلى شرائح مزدوجة
  2. قشر حبة فلفل وقطعيها إلى شرائح
  3. تُسكب الخضار في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت وتُقلى لمدة 15/20 دقيقة ، مع التحريك كثيرًا بملعقة خشبية
  4. في غضون ذلك ، امزج بعض الحمص المطبوخ مسبقًا مع ملعقة من حبوب الحنطة السوداء
  5. نأخذ التوفو ونقطع العجينة المربعة الكلاسيكية إلى مثلثين ، مما يخلق نوعًا من الساندويتش نضع بداخله بعض الخضروات المقلية مسبقًا في المقلاة
  6. بمجرد أن تنضج الخضار ، اسكبيها في وعاء وأضيفي كريمة الحمص ، ثم اخلطي كل شيء معًا

نحشو التوفو بهذا المزيج الطازج ثم نمرره في مقلاة مع القليل من الزيت ، ونتركه بني على الجانبين

وصفات التوفو، التوفو في الزيت

  1. خذ قطعة من التوفو واتركها تُسلق في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق ثم اتركها تجف وتبرد.
  2. قطعي الطماطم المجففة إلى قطع صغيرة ثم اسكبيها في وعاء
  3. أضف حفنة من الثوم المعمر وإكليل الجبل والمريمية وأوراق الريحان والنعناع والمردقوش واللذيذ والزعتر والأوريغانو وأخيراً رشة ملح.
  4. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ، نسكبها في الوعاء ونخلط كل شيء ، ونضيف 1 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز:
  5. غطي الوعاء بطبق واتركيه حتى ينضج لمدة ساعتين.

إذا كنت تنوي صنع كميات كبيرة منه لتستهلك مع مرور الوقت ، فيمكنك تخزين الخليط في برطمانات معقمة محكمة الإغلاق ، مع التأكد من أن الزيت يغطي الخليط تمامًا.
يحتفظون بها لمدة ستة أشهر. بمجرد فتح البرطمان يفضل تناول المنتج خلال أسبوع.


فيديو: Hot Pot at Home. DIY Hot Pot Recipes for Homemade Fish Balls, Soup Base, u0026 Dipping Sauce (شهر نوفمبر 2021).