عمليات البحث

بذور الكتان خصائص مفيدة وصحية



ال بذور الكتان يمكن اعتبارها لآلئ صحية بفضل خصائصها المفيدة ؛ تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مما يجعلها واحدة من أكثر المصادر النباتية صحة للأوميغا 3: ملعقة كبيرة من بذور الكتان تحتوي على حوالي 1.7 جرام. البذور الكتان كما أنها غنية بالأملاح المعدنية الثمينة ، مثل المنجنيز والفوسفور والنحاس والمغنيسيوم ، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب والبروتينات والدهون وحمض اللينوليك والألياف والقشور التي لها خصائص مهمة مضادة للأكسدة.

هيا بذور الكتان تحصل على زيت بذور الكتان ، وهو مفيد جدًا لصحتنا لأنه غني بشكل خاص بالأحماض الدهنية الأساسية ، أوميغا 3 وأوميغا 6: أجسامنا غير قادرة على إنتاج هذه الأحماض ، لذلك يجب بالضرورة تناولها من خلال الطعام ، ويعتبر زيت بذر الكتان مصدرًا ممتازًا .

خصائص بذور الكتان

  • وفقًا لبعض الأبحاث التي أجريت في الولايات المتحدة ، يبدو أن إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات: الثدي والبروستاتا وأجزاء من القولون.
  • تؤكد الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قادرة على منع تكوين الخلايا السرطانية في الأعضاء المذكورة للتو.
  • وبالمثل ، فإن قشور تكون قادرة على التدخل في نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
  • وفقًا للخبراء ، يمكن استخدام بذور الكتان في علاج الجهاز القلبي الوعائي ، حيث ستكون قادرة على تثبيت ضربات القلب ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
  • أخيرًا ، يمكن أن تكون بذور الكتان ثمينة أيضًا أثناء الحمل ، حيث يبدو أنها تساهم في تكوين القشرة الدماغية.
  • كما تستخدم بذور الكتان في علاج أمراض أخرى مثل: التهاب الأمعاء والخراجات والبواسير.

بذور الكتان وخصائصها وحفظها
للاستفادة من الوجود المفيد للأوميجا 3 في بذور الكتان ، يُنصح بتقطيعها بمطحنة قهوة أو طحنها في ملاط ​​ثم استهلاكها على الفور: بمرور الوقت تتدهور الخصائص بسبب التعرض للضوء.
في هذا الصدد ، أنا بذور الكتان يجب أن تبقى سليمة في مكان مظلم وجاف ومحمي من أشعة الشمس والحرارة. يمكن تخزين بذور الكتان المقطعة في الثلاجة لفترات قصيرة جدًا ، لمنعها من فقدان خصائصها المفيدة: حتى في الطهي ، تتغير خصائص البذور.

تنبيه: اختر بذور الكتان من أصل بيولوجي لتجنب آثار المبيدات وللتأكد من عدم خضوعهم لمعالجات يمكن أن تسبب تدهورها أثناء معالجتها.

ال بذور الكتان أنا العلاج الطبيعي تستخدم منذ العصور القديمة ومن غير المرجح أن يكون لتناولها موانع أو آثار جانبية كبيرة. على أي حال ، قبل إضافة المنتج باستمرار إلى نظامك الغذائي ، من الأفضل دائمًا استشارة اختصاصي التغذية أو طبيبك.



فيديو: بذور الكتان وهرمون التستوستيرون!! أرجوك ابتعد عن هذه البذور نهائيا (شهر اكتوبر 2021).