عمليات البحث

كريب حلو ولذيذ ، الوصفة

كريب حلو ولذيذ ، الوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الكريب اللذيذ والكريب الحلو: الأفضلوصفاتلإعطاء مشاعر قوية للحنك بأقل جهد. أفكار سهلة ونصائح مفيدة.

ال كريب إنها طبق متعدد الاستخدامات ، يمكن حشوها بألف طريقة واستخدامها في العديد من الاستعدادات ، حلو أو مالح. في الإعداد الأساسي لـ كريب تحتاج إلى بعض المكونات البسيطة مثل البيض والدقيق والحليب والزبدة. كما أنها سريعة وسهلة التحضير. لكن دعنا نرى بالتفصيل كيفية صنع الكريب حلو ومالح على حد سواء ابتداء من الوصفة الأساسية.

كريب مالح

المكونات 15 كريبس بقطر 20 سم.

  • 3 بيض عضوي
  • 250 جرام دقيق
  • نصف لتر حليب
  • 50 جرامًا من الزبدة (إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا حذف الزبدة)
  • قليل من الملح

في الكريب مالحيمكنك أن تتحمل عناء إضافة بعض الأعشاب العطرية. تطابق جيد مع رقيقكريب مالحيمكن العثور عليها مع الثوم المعمر المفروم ناعما. إضافة جوزة الطيب فيكريب مالح محشو بجبن الريكوتا والسبانخأو بصحبة البشاميل.

الكريب الحلو

الوصفة الأساسية لا تتغير ، في بعض الأحيان يمكنك إضافة مكونات إضافية سنبلغ عنها على أنها "اختيارية". فيما يلي مكونات 15 جزءًا بقطر 20 سم.

  • 3 بيض عضوي
  • 250 جرام دقيق
  • نصف لتر حليب
  • 50 جرام من الزبدة (كما قيل لكريب مالح، أيضًا في هذه الحالة يمكنك حذف الزبدة)
  • 1 كيس فانيلين (اختياري)
  • 50 جرام سكر (اختياري)
  • قليل من الملح (فيمالحإنه أمر لا بد منه ، ولكن هنا اختياري تمامًا!)

في الكريب مالحيمكنك نكهة المعجنات بالثوم المعمر أو الفلفل أو البقدونس ... أيضًاكريبالحلويات لديك العديد من الخيارات. بجانب الفانيليا ، يمكنك إضافة البعض مسحوق القرفةأو دقيق الكاكاو أو جوز الهند. الخيارات كثيرة ويمكنك اختيار أفضل مكون بناءً على الحشو.

الكريب اللذيذ: تجهيز

  1. ينخل الدقيق جيداً ثم يُسكب في وعاء كبير.
  2. أضيفي الحليب ورشة ملح.
  3. اخلطي المزيج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ، وتأكدي من عدم وجود كتل.
  4. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالشوكة ، ثم أضيفيه للخليط واستمري في الخلط.
  5. تضاف الزبدة المذابة وتخلط مرة أخرى (اختياري).
  6. غطي الخليط واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.

إلى عن علىجعل كريبس لذيذ أو حلو، هناك أيضًا اختصاران ، الأول هو المفضل لدي:

  • سيكون من الضروري وضع جميع المكونات في الخلاط وتشغيله بأقصى سرعة! بوم ، العجينة كريبسإنه جاهز!

انتشرت الطريقة الثانية "السريعة" على فيسبوك ويوتيوب ، وهيكريب المعبأة. في الأساس ، عليك صب جميع المكونات في زجاجة ثم خلطها. بالتأكيد ، إذا كان لديك واحد في المنزلشاكربالنسبة للكوكتيلات ، فهو أكثر ملاءمة ، من التجربة أقول لك أنه ليس من السهل صب جميع المكونات في الفتحة الصغيرة للزجاجة! سيكون أيضًا عمليًا (لأنه لا شيء يتسخ) ولكنه مرهق بعض الشيء في البداية!

الخيار لك ، أنت تفهم المعنى كثيرًا:عجينة الكريب اللذيذ أو الحلومن الضروري خلط المكونات جيدًا! يجب أن يكون المركب الذي تم الحصول عليه شديد السيولة.

كريبس حلوأنا: التحضير

لتحضير عجين الكريب الحلو فقط أضف أي مكونات تفضيلية مثل الفانيلين أو السكر أو القرفة ... الإجراء هو نفسه.

خليط الكريب المالح

لكن هل نحن على يقين من أن عجينة الكريبس اللذيذة هي في الحقيقة نفس عجين الكريبس الحلو؟
بكل تأكيد نعم. لقد قمنا بفحص المتغيرات القليلة معًا.

إذا كنت تفكر في الأمر ، فغالبًا ما يقومون في المطاعم بتليين العجة بالحليب لجعل النتيجة أكثر رقة. إذا كان ذوقك منزعجًا حقًا من المذاق الحلو للحليب ، فيمكنك الاختيار من أجلهعجينة المذاق المالح حليب خالي الدسم أو حليب الصويا "قليل الطعم".

كيف لطهي الكريبس

الطبخ هو أسهل جزء ولكنه يتطلب القليل من المهارة.

  1. قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على الموقد ، أي قدر على ما يرام ولكن إذا لم تكن معتادًا على درجات الحرارة ، فخذ كريبس عموموذلك للحصول على الشكل الصحيح.
  2. قم بإذابة قطعة صغيرة جدًا من الزبدة ، ما يكفي فقط لدهن السطح. في الواقع ، لمنع السابقكريبس(خاصة إذا كانت مملحة) مذاقها زبداني للغاية ، مع إزالة لوح ماصة ونشر الزبدة الزائدة على جميع جوانب المقلاة بمجرد أن تصبح ساخنة.
  3. بمجرد أن تصبح ساخنة ، صب مغرفة خليط ضروري لتغطية القاع.
  4. يجب وضع الخليط في وسط المقلاة ومن ثم إمالته وتدويره ، سيكون من الضروري توزيعه على السطح بأكمله. هذا هو السبب في أهمية درجات الحرارة ، في تدوير وصب عجينة الكريبس ، ستبدأ في التصلب.
  5. بعد بضع ثوانٍ ، اقلب الخليط واتركه يطهى لبضع لحظات.

ها هي لك كريب على استعداد لملء ما تريد.

عموم الفطائر أو الكريبس

الكريب ، المعروف أيضًا باسم الكريب ، مشهور جدًا لدرجة أن هناك أواني مخصصة في السوق. إذا كنت تريد حقًا الاستعداد كريب كبير، مثل تلك التي تشتريها في الشارع ، فمن الأفضل شراء مقلاة احترافية غير لاصقة بقطر 28 سم.

من بين المنتجات المختلفة في السوق ، أوصي بالمنتج الذي كنت أستخدمه طوال حياتي. مقلاة ألومنيوم غير لاصقة أستخدمها لتحضير عدد كبير من الأطباق وأيضًا لسندويشات.

للحصول على جميع المعلومات حول المنتج الموصوف ، أحيلك إلى صفحة Amazon المخصصة ، حيث يوجد ملفكريب عمومتشتري بسعر 27.99 يورو والشحن المجاني: مقلاة احترافية مقاس 28 سم.

ملحوظة: المقلاة مفيدة للغاية ، خاصة إذا كنت ترغب في إبهار الضيوف بالمقبلات البراقة…. لكن كما ذكرنا ، إذا كان لديك أواني غير لاصقة في المنزل ، حتى لو كانت بجوانب عالية ، فيمكنك استخدامها. الكريب الذي ستحصل عليه سيكون أصغر ولكن بنفس الجودة!

حشوة كريبس مالح

حتى الآن تم تبديد الشكوك ، لقد فهمت أنعجينة الكريب اللذيذمطابق لذلك الخاص بـكريبس حلو. يمكن أن تكون الآلهة هم الذين يصنعون الفرقالنكهات المضافة إلى العجين(الفلفل ، جوزة الطيب ، الثوم المعمر ، البقدونس ، البيكورينو المبشور ، الزعتر ، جبن الماعز المبشور ...) ولكن قبل كل شيء هومحشو.

في هذا القسم ، نقترح أفكارًا بسيطة لـمحشو كريب مالح:

  • فطر سوتيه ، جبنة فونتينا ، بقعة
  • Gruyere ، لحم خنزير مطبوخ و فطر سوتيه
  • مشروم مشكل ، بقدونس ، بروفولون ، ثوم ، فلفل حار
  • كراث سوتيه مع القليل من الزيت والبريسولا والجرجير والروبيولا
  • ريكوتا ، سبياناسي سوتيه ، 50 غرام من جبنة البارميزان ، 1 ملعقة صغيرة من البشاميل وجوزة الطيب
  • اسكارول ، جبنة موتزاريلا ، زبيب و صنوبر

حشوة الكريب الحلو

بالنسبة للكريب الحلو ، يكون الاختيار متنوعًا بنفس القدر:

  • مربيات
  • تخفيضات الفاكهة الطازجة
  • فاكهة طازجة
  • كريم الزبادي
  • نوتيلا
  • شراب القيقب
  • كريمة الفستق
  • زبدة الفول السوداني

عجينة كريب نباتية

يمكن أن يكون الكريب ، المعروف أيضًا باسم الكريب ، وجبة خفيفة سريعة التحضير إذا كان لديك ضيوف يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. على سبيل المثال ، فكرة جيدةكريب نباتييمكن تحضيره بزبادي الصويا وكريمة الفاكهة أو زبدة الفول السوداني أو شراب القيقب. وصفة العجين تتضمن استخدام:

  • 150 غرام دقيق
  • 220 مل من الحليب النباتي (أفضل فول الصويا)
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 1 موزة أو 80 مل من الماء

يعتبر الموز مثاليًا إذا كان الكريب حلوًا ولكن إذا كنت تريد صنعهكريب نباتي مالحمن الأفضل استخدام 80 مل من الماء.


فيديو: كريب حلو كريب نوتيلا (قد 2022).


تعليقات:

  1. Jerrick

    أدخل سنتحدث عن الأمر.

  2. Daikus

    ليس كل شيء بسيطًا جدًا ، كما يبدو

  3. Gautier

    إجابة لا مثيل لها ؛)

  4. Osrik

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Jurgen

    اعتدت على التفكير بشكل مختلف ، شكرا جزيلا على المعلومات.

  6. Halley

    السلعة الخلفية ، هل هناك بجودة أفضل؟

  7. Shabei

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - أنا في عجلة من أمري للذهاب إلى العمل. لكنني سأكون حراً - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه حول هذه المسألة.



اكتب رسالة