عمليات البحث

الخرشوف وخصائصه وفوائده


ال خرشوف إنه خضار قديم ، ثمين ، كان يؤكل عادة منذ زمن المصريين. ثقافة خرشوف ينتشر في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، وخاصة إيطاليا وكذلك في فرنسا وإسبانيا.
في المطبخ خرشوف يحظى بتقدير كبير حيث يتم استخدام الزهور التي لم تتفتح بعد ، بينما يتم استخدام الأوراق ذات المذاق المر للغاية لأغراض علاجية. ال الخصائص المفيدة للخرشوفيحدث السينارين بشكل رئيسي في الكبد: فهو في الواقع يعتبر حامي الكبد والمكونات النشطة موجودة في الأوراق. على الرغم من أنها ليست غنية جدًا بالفيتامينات ، إلا أنها تحتوي على القليل من A و C خرشوف يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد والأملاح المعدنية الأخرى مثل النحاس والزنك والصوديوم وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، يمكن أن يأكله الجميع وفي جميع الأعمار لأنه سهل الهضم.

الخرشوف والممتلكات
وفقا للخبراء ، وذلك بفضل سينارين، المادة الموجودة فيه ، الخرشوف قادر على تسهيل إدرار البول وإفراز القنوات الصفراوية. يوجد في الخرشوف الإينولين ، وهي مادة قادرة على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم (عمل نقص الكولسترول). يتمتع الأرضي شوكي أيضًا بخصائص هضمية ومدرة للبول. في قلب الأرضي شوكي نجد حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة ، القادر على الوقاية من أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. المواد ذات الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الأرضي شوكي لها نشاط محتمل مضاد للأورام وهو الآن سبب للبحث من أجل تأكيد صحتها.
تنبيه: على حساب تكلفة أعلى ، من المستحسن شراء منتجات من أصل بيولوجي آمن.

خرشوف، الجرعات العلاجية
تتراوح الجرعات العلاجية من سينارين من 60 مجم إلى 1.5 جرام. هذا يعادل استهلاك 100 إلى 300 جرام يوميًا من الخرشوف الطازج لفترة طويلة نسبيًا.

خرشوف، موانع
لا ينصح باستخدامه في حالة الحمل أو الرضاعة: من الأفضل الامتناع عن تناول الأرضي شوكي خلال هذه الفترة لأنها تقلل من إنتاج الحليب.

مستخلص الخرشوفحيث يمكن شرائه

لأخذ جرعة مثالية من السينارين لجسمك ، من الواضح أن الأفضل هو تناول المنتجات الطازجة دائمًا ولكن المستخلصات الموجودة في الأجهزة اللوحية يمكن أن تكون دعمًا صالحًا للسينارين في فترات معينة من العام عندما لا يمكنك العثور على خرشوف طازج أو ليس لديك الوقت أو الرغبة في طهيه.

أفكر ، على سبيل المثال ، عندما أذهب في إجازة إلى مصر ، حيث تكون قائمة الفنادق دائمًا فقيرة في الفاكهة والخضروات. في هذه الحالات ، يكون الحصول على الأجهزة اللوحية مفيدًا بالتأكيد لعدم استنفاد النظام الغذائي للمواد المهمة جدًا.

الأسعار عبر الإنترنت ، من بين أشياء أخرى ، منخفضة جدًا بما يتناسب مع عدد التعيينات التي يمكن تأمينها:قنينة 60 كبسولة تكلف 14 يورو فقط.

مقالات أخرى ذات صلة قد تهمك: كيف ينمو الخرشوف.



فيديو: طاجين خرشوف تقليدي. تنقيةو تنظيف الخرشوف بكل سهولة. يجي بنين بزاف جربوه (كانون الثاني 2022).