عمليات البحث

كريم ليمونسيلو ، الوصفة


هاجسيكريم ليمونسيلوبدأت منذ حوالي أربع سنوات. منذ ذلك الحين ، لم يمر يوم أحد لم أشربه قط بعد الغداءكريم ليمونسيلوأو meloncello. فيتحضير كريم الليمونالجزء الأصعب هو تجنب الكتل عندما يغلي الحليب والقشدة. دعونا نرى معاطريقة تحضير كريم الليمونوما هي المكونات!

مكونات

  • 8 حبات ليمون من الزراعة العضوية
  • 1 كغم سكر
  • 1/2 لتر حليب كامل الدسم
  • 1/2 لتر كريمة
  • 1 حبة فانيليا
  • 1/2 لتر من الكحول النقي عند 95 درجة

الإجراء
اغسل الليمون جيدًا وأزل أي بقايا ، وهو أمر شائع جدًا عند التعامل مع منتجات الزراعة العضوية. باستخدام مقشرة البطاطس ، قشر الليمون مع الحرص على إزالة القشرة الصفراء فقط.

ضع القشرة في إبريق زجاجي وأضف نصف لتر من الكحول النقي. نقع القشور داخل الكحول لمدة 30 يومًا تقريبًا. يجب أن يتم النقع في مكان بارد أو في الظل - أو في الظلام - ويجب أن يكون الإبريق مغلقًا بإحكام.

بعد فترة النقع ، اغلي الحليب والقشدة مع الفانيليا ، مقطعة إلى نصفين لطولها. بعد الغليان ، نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد. تحذير! لا تدور: قم بإزالة الفيلم الذي تشكل على السطح وانتظر مزيدًا من التبريد. عند هذه النقطة نضيف السكر ونقلب حتى يذوب. الآن اتركه يبرد تمامًا ثم أزل قطعتين من الفانيليا.

قم بتصفية الكحول وتخلص من القشور (فهي رائعة لإضاءة الموقد في الشتاء!). أضف الكحول إلى الخليط الحلو (خليط من الحليب والقشدة والسكر) ، واخلطه جيدًا وزجاجة. قبل التقديم ، اترك المسكرات في الثلاجة لمدة خمسة عشر يومًا.


فيديو: 5 EASY Fruit Sorbets. Dairy Free Summer Desserts! (كانون الثاني 2022).