عمليات البحث

حبوب السمسم

حبوب السمسم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ال حبوب السمسم تشكل مصدراً أساسياً للعوامل الحيوية للصحة… .. نوع من أقراص الفيتامينات والمعادن الغنية بالخصائص المفيدة: تحتوي على الكالسيوم والفوسفور وحمض اللينوليك واللينولينيك والفيتامينات B و E و T و D والهستامين. يمكن استخدامها كتوابل أو لإثراء السلطات أو لتناول الإفطار أو لإعداد أطباق ووجبات خفيفة ممتازة.

حبوب السمسم، خاصية
ال حبوب السمسم مصدر مهم للكالسيوم: 100 جرام من البذور السمسم تحتوي على ما بين 800 و 1000 ملليغرام من الكالسيوم. تحتوي أيضًا على حوالي 470 مجم من الفوسفور ، و 815 مجم من المغنيسيوم و 20.1 مجم من الحديد ، بالإضافة إلى 18.7٪ بروتين. وفقًا للخبراء ، تساعد بذور السمسم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد "الجيد".
كما تم الاعتراف بخصائص مضادات الأكسدة والمضادة للسرطان: فهي تمنع تطور سرطان القولون ، وذلك بفضل محتواها من حمض الفايتك.

حبوب السمسم، استخدامها في المطبخ والاستهلاك اليومي
ال حبوب السمسم يمكنهم إثراء المخبوزات ، من الخبز إلى الكعك ، ويمكن إضافتها إلى السلطات ، إلى حبوب الإفطار. يمكن استخدامها أيضًا في تحضير الخبز ولإشباع الخضار ، وكذلك لتتبيل الحساء أو الحساء أو المعكرونة أو أطباق الأرز.
وتجدر الإشارة إلى أنه من أجل استيعاب حبوب السمسم عليك أن تطحنها: إذا تم تناولها كاملة وتحميصها يمكن أن تصبح ألذ لكنها تفقد معظم خصائصها المفيدة. إذا تم استخدام البرد الخام والأرض ، فإنها تصبح قابلة للاستيعاب تمامًا. من الأفضل سحقهم في الهاون في كل مرة يحتاجون إلى استخدامها لأن التحميص يغير طبيعة أحماض أوميغا 3 الدهنية الثمينة.

الاستهلاك اليومي الموصى به: 1/2 إلى 1 ملعقة كبيرة. يُنصح بتكميله ببذور أخرى أو فواكه مجففة خلال النهار ، على الأقل لما مجموعه ملعقتان كبيرتان من البذور (بدلاً من 1 ملعقة كبيرة من البذور + 30 جرام من الفاكهة المجففة). قبل تناولها من الجيد استشارة طبيبك.

حبوب السمسمأين تجدهم
ال حبوب السمسم يُنصح بشرائها من متجر أعشاب أو متجر أغذية عضوية ، حتى لو كانت موجودة في محلات السوبر ماركت ، للتأكد من أنها نقية تمامًا وخالية من المبيدات الحشرية وطعام محفوظ بشكل طبيعي. تُحفظ البذور المجففة في مكان جاف في أكياس ورقية أو قماشية.

في الصورة بذور السمسم. المصدر vegolosi.it



فيديو: السمسم. الدكتور محمد فائد (قد 2022).


تعليقات:

  1. Royse

    في رأيي فأنتم مخطئون. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  2. Nicage

    رسالة رائعة ، ممتعة بالنسبة لي :)

  3. Abdullah

    عظيم ، هذه قطعة قيمة للغاية

  4. Mautaxe

    ماذا سنفعل بدون فكرتك الرائعة

  5. Doshakar

    في رأيي فأنتم مخطئون. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة