عمليات البحث

عجة البطاطس


ال بطاطا لديها مجموعة واسعة جدًا من الاستخدامات في الأطعمة الشهية في جميع أنحاء العالم وتناسبها جيدًا زراعة في الأواني. نجد العديد من الوصفات ولكن اليوم نريد أن نقدم لك عجة البطاطس، طبق سريع وسهل التحضير. ماذا نحتاج لفعل عجة البطاطس؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تأتي المكونات من الزراعة العضوية إذا أردنا واحدة عجة البطاطس وثيقة. أدناه سنوضح لك كيفية صنع واحدة عجة البطاطس باتباع وصفتنا.

عجة البطاطس المكونات لـ 4 أشخاص
5 بيض عضوي
5 حبات بطاطس عضوية متوسطة الحجم
4 ملاعق كبيرة من البشاميل
50 جرام جبن رومانو مبشور
150 جرام من الجبن القريش
100 جرام من جبن ليردام
ملعقة طحين
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح
فلفل

عجة البطاطس الإعداد

  1. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة
  2. ثم نضع البطاطس على النار لتغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة
  3. صفيها وصبها في وعاء واهرسها بملعقة ، مع الاستفادة من أنها لا تزال ساخنة
  4. في وعاء آخر ، اخفقي البيض جيدًا وأضيفي قليلًا من الفلفل
  5. نضيف البيض المخفوق مع البطاطا المهروسة ونخلط جيداً بالملعقة
  6. نضيف البشاميل والجبن المبشور واللبن المقطع إلى قطع صغيرة والدقيق
  7. امزج كل شيء حتى تحصل على خليط متجانس
  8. يُسكب المزيج في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت
  9. اترك العجة تطهى لمدة 5 دقائق على الأقل ثم اقلبها بمساعدة غطاء واطبخها لمدة 4 دقائق أخرى
  10. بعد التأكد من أن ملف عجة البطاطس ينضج صبه على منشفة ورقية
  11. قدمي عجة البطاطس دافئة أو باردة

البديل: عجة البطاطس يمكن أيضًا خبزها في الفرن. في هذه الحالة ، يكفي صب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ووضعه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. يمكنك تزيين العجة بوضع بعض شرائح البطاطس على السطح قبل وضعها في الفرن.


فيديو: عجة البطاطس اسرع غدا أو عشا لذيذه جدا (كانون الثاني 2022).