عمليات البحث

نباتات عطرية


ال نباتات عطرية هم جميع تلك الأنواع النباتية ذات الرائحة اللطيفة التي يمكن غليها أو إضافتها إلى العديد من الأطباق لإثراء نكهتها. تتطلب العديد من الوصفات إضافة أعشاب وزراعتها بسيط للغاية. هناك أكثر من 1000 نوع من نباتات عطرية حتى لو كانت منازل الإيطاليين الأكثر شهرة وتزرعًا هي حوالي عشرة فقط ومعظمهم واحد نبات المطبخ العطري

ال أعشاب فهي مصدر ممتاز للألياف والفيتامينات والمعادن. ال أعشاب فهي إما منخفضة أو خالية تمامًا من الدهون وبعضها غني بالكالسيوم والحديد والفيتامينات A و Ci وحمض الفوليك واللوتين. يتم أيضًا اعتبار العديد من أنواع الحمضيات نباتات عطرية للعطور الخاصة (الأرز واليوسفي والبرغموت ...).

في ال نباتات عطرية الانتاج من "الجواهر " (المواد العطرية) يمكن توزيعها في جميع أنحاء نبات أو موضعية في مواقع معينة مثل البذور أو البصيلات أو الجذور أو الأوراق أو الخشب. كثير نباتات عطرية يتم استخدامها أيضًا كـ النباتات الطبية لخصائصه العلاجية.

ال نباتات عطرية يتم استخدامها على نطاق واسع في المطبخ لتحضير الأطباق أو الحقن ولكن يمكننا أيضًا إعادة اكتشافها:
- في تحضير الخمور أو المر
- في صناعة مستحضرات التجميل (في صناعة العطور لتحضير العطور والمراهم. في طب الأعشاب لتحضير الكمادات أو الكريمات)
- في صناعة الأدوية

ما بين نباتات عطرية أكثر انتشارًا في إيطاليا نجد الريحان ولكن أيضًا الشاي والفلفل وإكليل الجبل والمريمية ... نبات عطري الأكثر شهرة هي القهوة! إذا كنت تنوي البدء في زراعة منزل صغير نباتات عطرية يمكنك الرجوع إلى دليلنا. يوجد أدناه قائمة بالأسماء الشائعة لـ نباتات عطرية منتشر في ايطاليا.

  • زنجبيل
  • فانيلا
  • كاكاو
  • أنت
  • ساسافراس
  • كلاري
  • إكليل الجبل
  • راوند
  • البنفسجي
  • الناردين
  • زعتر
  • كامدريو
  • حشيشة الدود
  • خردل
  • حكيم
  • ارتفع
  • يانسون
  • بيلارجونيوم
  • مردقوش
  • تبغ
  • الشمرة
  • نعناع
  • البابونج
  • العرعر
  • الزوفا
  • عرق السوس
  • جينزينيلا
  • الأوكالبتوس
  • كمون
  • كزبرة
  • زعفران
  • القنطور الصغرى
  • الشمر البري
  • الجنطيانا الأكبر
  • قفزة
  • قزحية
  • لافندر
  • ميليسا
  • جوزة الطيب
  • Felladrio
  • ريحان
  • اوريجان
  • بقدونس
  • قهوة
  • البرتقال الحلو
  • سيدار
  • البرغموت
  • شيح
  • نبيل البابونج
  • الشبت
  • رامسون و ثوم
  • بصلة
  • كالامو
  • الثوم المعمر
  • انجليكا
  • شراب مسكر
  • البرتقال المر
  • ليمون
  • يوسفي
  • تشينوتو


فيديو: زراعة و تكاثر نبات العطر العطرة عطرشة و فوائد العطرية Pelargonium graveolens (كانون الثاني 2022).