عمليات البحث

عجة السبانخ


ال سبانخ، التي يمكن زراعتها بسهولة على الشرفة ، تتناسب مع العديد من الاستعدادات في المطبخ ، وليس من المستغرب أنها خضروات تتشابك جيدًا مع العديد من الخضروات والمكونات الأخرى. من بين الوصفات اللذيذة نجد بانزروتي المخبوز ، تاجلياتيل الفيردي…. دون أن ننسى اللذيذ عجة السبانخ مصنوع من البيض العضوي. والوصفة التي أقترحها موجودة عجة السبانخ.

عجة السبانخ، ضروري لـ 4 أشخاص
يفضل استخدام المكونات العضوية لأنها لا تحتوي على مبيدات حشرية وتضمن الأصل الآمن للمنتجات. حول ال سبانخ قد تكون فكرة جيدة أن تزرعها في حديقتك الخاصة. للحصول على الاتجاهات انقر فوق زراعة السبانخ
4 بيض عضوي
150 جرام من السبانخ وهو ما يعادل حوالي 5 باقات
50 جرام جبن بارميزان
حفنة من الصنوبر
حفنة من الزبيب
ملح
فلفل
زيت زيتون عضوي

عجة السبانخ، الإعداد

  1. نظف ال سبيناكأختار أكثر الأوراق رقة وغسلها في الكثير من الماء عدة مرات
  2. صفيها وضعيها على الموقد في مقلاة غير لاصقة مع غطاء ، أضيفي قطرة من الزيت واتركيها تنضج لمدة سبع دقائق تقريبًا
  3. مسح ال سبانخ من المقلاة واتركها لتبرد
  4. في وعاء زجاجي ، نسكب البيض ، جبن البارميزان المبشور ، الصنوبر ، الزبيب ، الملح ، الفلفل ويخلط الخليط جيدا
  5. أضف السبانخ واخلط
  6. سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة
  7. بمجرد أن يسخن الزيت ، اسكبي الخليط واتركيه يطهى على نار خفيفة لمدة 3/4 دقيقة
  8. بمساعدة غطاء ، اقلب العجة وانتهي من الطهي على الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى
  9. قبل إزالة ملف عجة السبانخ من النار تأكد من أنها ذات لون بني ذهبي برفعها بملعقة
  10. عندما ينضج ، ضع عجة السبانخ على ورق ماص
  11. تخدم عجة السبانخ فاتر

تلميحات مفيدة: اختر ملف سبانخ بأوراق خضراء داكنة ، لامعة ، سمين ومقرمش ، ونغسلها بعناية شديدة لأن شكل الأوراق يفضل تعشيش الأرض ، وتجنب أيضًا إبقائها في الماء لفترة طويلة ، فستفقد بعض المعادن. ال سبانخ يمكن تخزينها لمدة يومين أو 3 أيام مغلقة في أكياس ورقية ، بينما عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ورطوبة نسبية عالية جدًا ، حوالي 95 ٪ ، يمكن تخزينها لمدة خمسة عشر يومًا تقريبًا.


فيديو: طبخ وتفزيز السبانخ (كانون الثاني 2022).