عمليات البحث

المقالي المانعة للالتصاق ، هذا هو السبب في تجنبها!

المقالي المانعة للالتصاق ، هذا هو السبب في تجنبها!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هناك من يبذل قصارى جهده للابتعاد عن المنتجات الصناعية ، وشراء الأطعمة العضوية ثم ربما طهيها أحواض غير لاصقة. لإنتاج أحواض غير لاصقة يستخدم حمض البيرفلوروكتانيك أو Pfoa ، والذي تم وصفه في الولايات المتحدة في عام 2006 بأنه "مادة مسرطنة محتملة ". إذا لم تكن كلمة وكالة حماية البيئة الأمريكية (الوكالة الأمريكية لحماية البيئة) كافية ، فيمكننا الاعتماد على بحث المزيد من CNR الإيطالية.

في إيطاليا ، سلط باحثون من معهد الكيمياء وتكنولوجيا البوليمرات (Ictp) التابع للمجلس القومي للبحوث (Cnr) في نابولي الضوء على المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام أحواض غير لاصقة ومن جميع المواد التي تحتوي على التفلون ، في الواقع ، يتم استخدام حمض البيرفلوراكتانيك المذكور أعلاه لإنتاج التفلون. في الولايات المتحدة ، قررت وكالة حماية البيئة إلغاء استخدام أحواض غير لاصقة بحلول عام 2015.

يعتبر التفلون في درجة حرارة الغرفة مادة مستقرة ، ولن تتفاعل أي من المركبات الكيميائية الموجودة في التفلون مع المواد الأخرى. المشكلة هي أن التفلون لا يستخدم في درجة حرارة الغرفة ويفتقر إلى ثباته عندما يسخن. التفلون آمن فقط في درجات حرارة تتراوح بين -200 و +260 درجة مئوية: إذا كان واحدًا لا عصا عموم يبقى على الموقد لفترة طويلة ، يمكن أن يطلق التفلون Pfoa: حمض البيرفلوروكتان ، وهو أحد مكونات السمية المعترف بها.

جانب سلبي آخر في استخدام أحواض غير لاصقة يكمن في الغسيل: يجب تجنب الإسفنج الكاشطة للتنظيف ، حيث يمكن أن يجعل التفلون أكثر قابلية للتغير وبالتالي إطلاق حمض البيرفلوروكتانيك بسهولة أكبر. هناك العديد من البدائل أحواض غير لاصقة، واحد من هذا الحديد الزهر! علاوة على ذلك ، للطبخ السريع ، من الأنسب استخدام أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو الحديد الزهر.

معا مع أحواض غير لاصقة يجب أيضًا تجنب أحواض القصدير والنحاس: يمكن أن يذوب القصدير عند درجات حرارة حوالي 250 درجة ويكون التعرض للنحاس سامًا. باختصار ، فإن المقالي التي تتحمل درجة حرارة منخفضة للطهي يصعب إدارتها ، وبالتالي فهي تشكل خطرًا على الصحة والبيئة.



فيديو: -اسرار مابعد ازالة المرارة حصوات المرارة و تجنبها ومايجب عليك فعله (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Shaktishura

    لو كنت مكانك لما فعلت هذا.

  2. Amaury

    هذا الرأي القيمة إلى حد ما

  3. Cavalon

    أجب على طلبك - وليس المشكلة.

  4. Chas Chunk A

    وغيرها من المتغير؟



اكتب رسالة