عمليات البحث

لفائف الكوسة اللذيذة


ال لفات الكوسة إنها تشكل مقبلات بسيطة للتحضير ولكنها قبل كل شيء شهية وذات تأثير كبير. حسب ذوقك ، فإن كوسة يمكن حشوها بالجبن واللحوم المقددة والخضروات أو منتجات الأسماك الأخرى. ال لفات الكوسة فهي لذيذة ومبهجة وحيوية ، كما أنها مثالية لمرافقة فاتح للشهية.

لفائف الكوسة اللذيذة، طبق صفر كيلومتر
لتحضير لفات الكوسة نوصي بشراء الخضروات المزروعة محليًا: يمكن لصغار المزارعين ، مع عدم امتلاكهم "العلامة التجارية العضوية" ، تقديم منتجات أصلية على حد سواء لأنهم لا يهدفون إلى الإنتاج على نطاق واسع ولكنهم يهدفون إلى الحصول على محصول جيد لعدد قليل من العملاء. حتى ملء لفات يمكن أن تأتي من مزرعة محلية ، لذلك تأكد من إحضار طبق صفر كيلومتر إلى الطاولة!

لفائف الكوسة اللذيذة، المكونات لـ 4 أشخاص
12 شريحة كوسة
100 جرام من الرابيولا أو الجبن القابل للدهن (ستراكينو ، فيلادلفيا ...)
40 جرام من لحم الخنزير النيء
1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم
الملح والفلفل حسب الذوق

اقطع ال كوسة من أجل الحصول على 12 شريحة بسمك حوالي 3 مم. ضع القليل من الملح على شواية من حديد الزهر (أو مادة أخرى غير لاصقة) واتركها تسخن. رتب شرائح كوسة على الشواية ويطهى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.

في وعاء ، حضري حشوة لذيذة لفات خلط لحم الخنزير المفروم ناعماً مع المكونات الأخرى. يجب دهن الكريم الذي ستحصل عليه على شرائح كوسة فقط عندما تبرد هذه. نشمر عن ملف كوسة أنفسهم وترتيبهم في طبق التقديم للتزيين بالثوم المعمر.

كما ذكرنا ، فإن ملء لفات الكوسة يمكن تحقيقه بعدة طرق أخرى. الحل الأصلي هو لفات الكوسة مع التونة والكبر ، الإجراء متطابق تقريبًا ، والاختلاف الوحيد هو عدم وجود الثوم المعمر الذي يتم استبداله بالبصل الطازج.



فيديو: جديد الكوسا المحكوك بدون قلي وسلق ستدمنين عليه بعد معرفتك هذه الطريقه العبقريه (ديسمبر 2021).