عمليات البحث

حشو الكب كيك والوصفات


ال كيك اترك مساحة واسعة للإبداع ، في الواقع يمكن ملؤها بعدة طرق: بالشوكولاتة والمربى والقشدة وما إلى ذلك. إليك كيفية تحضير البعض ملء الكب كيك للاستمتاع بها مع الأصدقاء والأقارب.

حشوة الكب كيك وصفات
بينما ال كيك تبرد ، يمكننا تحضير بعض الحشو.

  • مليئة بالشوكولاتة: اخفقي الماسكاربوني مع اثنين من صفار البيض ، وأربع ملاعق كبيرة من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من النوتيلا ، في الخلاط الكهربائي. باستخدام حقنة بدون إبرة ، خذ الخليط وحقنه في الكب كيك البارد.
  • محشي بالفراولة: في مقلاة على نار خفيفة ، قلبي مكعبات الفراولة باستمرار. عندما يلين ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة. ثم استمر في الخلط حتى تتكاثف. باستخدام المحقنة ، خذ الخليط وحقنها في الكب كيك البارد.
  • مليئة بالشوكولاتة البيضاء: يجب أن يتم هذا الحشو نيئًا. املأ الكؤوس بالعجين حتى منتصف الطريق ، ضع مربعًا من الشوكولاتة البيضاء في المنتصف ، وقم بتغطيتها بمزيد من الخليط وضعها في الفرن.
  • محشوة بالشوكولاتة البيضاء وجوز الهند: يفرم 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء. سخني 25 سنتيلتر من الكريمة مع ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السكر ثم اتركي كل شيء حتى الغليان. يقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف الشوكولاتة المفرومة وجوز الهند المفروم ناعماً. اترك كل شيء ليرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم اخلطه للحصول على كريم ناعم ومتجانس. باستخدام المحقنة ، خذ الخليط وحقنها في الكب كيك البارد.

حشوة للكب كيكمع الكريمة والكرز
إنها حشوة أكثر تفصيلاً من سابقاتها لكنها تستحق ذلك ، إليك الإجراء:

  1. تحضير كريمة الزبدة عن طريق خلط 25 غرام. من الزبدة في درجة حرارة الغرفة 125 غرام. من السكر البودرة والقليل من الحليب ، حتى يصل إلى قوام كريمي
  2. افتح حوالي عشرين حبة كرز ، واطبخها في قدر مع ملعقة من السكر واتركها تتكرمل قليلاً
  3. اقطع الجزء العلوي من الكب كيك وأفرغ المنتصف
  4. وزعي حوالي ملعقة صغيرة من كريمة الزبدة داخل الكب كيك
  5. فوق كريمة الزبدة ، ضعي حبتين أو ثلاثة أنصاف كرز وأغلقها بالغطاء
  6. وزعي القليل من كريمة الزبدة على الكب كيك وضعي دائرة من عجينة السكر
  7. تحضير القليل من الثلج الملكي مع بياض بيضة و 200 غرام. من السكر البودرة وبضع قطرات من عصير الليمون
  8. بمساعدة كيس المعجنات ، اصنعي حدودًا حول قرص عجينة السكر وقبل أن يجف ، رشي البندق المفروم.

ال كيك يمكن تزيينها بالإقحوانات أو النقش التي تم الحصول عليها بالقوالب المناسبة ، وإليك النتيجة النهائية.


فيديو: انجح طريقه لكريمة الحلويات كميه وفيره بمكونات بسيطه وبضلها جامده معكم كب كيك الشكولاته المميز (ديسمبر 2021).