وصفات

مربى الرمان الوصفة



يمكن اعتبار الرمان ، وهو فاكهة الخريف النموذجية ، غذاءً ممتازًا بفضل خصائصه الغذائية المتعددة والمفيدة (اقرأ المزيد عن خواص الرمان) ؛ يبدو أن شرب عصير الرمان بانتظام كل صباح على معدة فارغة سيكون له عدد من الفوائد الصحية.

الوصفة التي سنقترحها اليوم تتضمن استخدام الرمان ، وهي فاكهة تعرف أيضًا باسم الرمان أو العقيق. في هذا الصدد ، سنحاول أيدينا في إعداد مربى الرمان للدهن على الخبز والخبز المحمص.

هناك مربى الرمان يتناسب أيضًا مع الجبن الطري ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لتزيين الحلويات.

مربى الرمان المكونات

  • 5 حبات رمان تزن كل منها حوالي 250 جرام
  • 1 ليمون عضوي غير معالج
  • 500 جرام سكر بني
  • كيس واحد من فروتابيك بنسبة 1: 1
  • برطمانات زجاجية معقمة بإغلاق محكم

لمزيد من المعلومات ، اقرأ الدليل "كيفية تعقيم البرطمانات الزجاجية

مربى الرمان الإعداد

  1. خذ حبات الرمان وقشرها مع الحرص على ازالة القشرة تماما واصفرار الجلد الذي له طعم مر
  2. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قشرها واعصر العصير الموجود في الفول. في هذه العملية ، يمكنك استخدام هراسة البطاطس أو جهاز الطرد المركزي: يجب أن يزن السائل الذي يتم الحصول عليه حوالي 850 جرامًا
  3. قم بتصفية العصير ووضعه في وعاء معدني ثم أضف عصير نصف ليمونة مفلتر دائمًا
  4. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضف السكر ، قشر الليمون الأصفر بالكامل ، مع الحرص على تجنب الجزء الأبيض المر وأخيرًا كيس فروتابيك: يُنصح بمراعاة النسب الموضحة على العبوة والتي تكون بشكل عام 1: 1
  5. قلبي المزيج بملعقة خشبية ثم اغلي مربى الرمان لمدة 30 دقيقة
  6. بعد هذا الوقت ، أطفئ النار وأزل قشر الليمون
  7. خذ برطمانات زجاجية معقمة سابقًا وصب الخليط السائل فيها
  8. أغلق البرطمانات بإحكام بأغطيةها واقلبها رأسًا على عقب ، بحيث يتكون الفراغ ويستمر التحضير لفترة أطول
  9. بعد أن تبرد البرطمانات تمامًا ويصبح هلام الرمان متماسكًا ، اقلبها مرة أخرى ثم ألصق الملصق بتاريخ التحضير

تخزينها في المخزن بعيدًا عن الضوء والرطوبة ؛ تستهلك خلال سنة من تاريخ التحضير.


فيديو: طريقة جديدة سهلة ورهيييبة لتحضير عصير الرمان الصحي بدون آلة كهربائيةوكذلك تنقيته بطريقة المحترفين (كانون الثاني 2022).