وصفات

طريقة تحضير مربى التين


التينإنهم يصلحون بشكل جيد في تحضير المربيات غير العادية ، فنحن لا نتحدث عن مربى التين الكلاسيكي ، بل نشير إلى التركيبات المختلفة التي يمكن أن تعطي الحياة لنكهات جديدة لاكتشافها.

نظرًا لأن التين حلو جدًا ، يلزم الحد الأدنى من السكر لإعداد المربى ، ويمكنك ذلكتحضير المربياتإضافة مكونات معينة ، هذا هو الحال بالنسبة لـمربى التينواللوز بنكهة الكاكاومربى التينواللوز بنكهة الروم والتين والفواكه المجففة بنكهة القرفة.

للوصفة الكلاسيكية مربى التين نحيلك إلى الصفحة:مربى التين

مربى التينواللوز بنكهة الكاكاو
مكونات:

  • 500 جرام من التين المقشر
  • 350 جرام سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى
  • 1 ليمون
  • 50 جرام لوز مقشر

تجهيز:

  • قشر التين تمامًا وأزل القشر والساق وقسمه إلى أربعة أجزاء.
  • على الموقد ، على نار متوسطة ، ضعي قدرًا من الفولاذ مضاف إليه السكر وقشر الليمون المقطّع إلى شرائح كبيرة وعصيرها.
  • يقطع اللوز بمحضر الطعام.
  • عندمامربىسيكون سميكًا ويمكن فصله عن جوانب القدر ، وأطفئ النار ، وأزل قشور الليمون وأضف اللوز المفروم مع الكاكاو المر.
  • امزج كل شيء واسكب المربى وهو لا يزال ساخنًا في برطمانات زجاجية معقمة جيدًا.
  • املأها حتى 1 سم من الحافة وأغلقها بإحكام.
  • يجب حفظ البرطمانات في مكان بارد ومظلم.

مربى التينواللوز بنكهة الروم
مكونات:

  • 500 جرام منتينمقشر ومقطع كما هو موضح أعلاه
  • 350 جرام سكر
  • 50 مل من الروم
  • 1/2 برتقالة
  • 50 جرام من اللوز المقشر

الإجراء متطابق تقريبًا: بعد 20 دقيقة من طهي المربى ، أضيفي اللوز المفروم والمحمص لبضع دقائق وأضيفي الروم. أيضًا في هذه الحالة يجب تخزين الجرار في مكان مظلم وبارد ونظيف.

مربى التين والفواكه المجففة بنكهة القرفة
مكونات

  • 500 جرام من التين المقشر مقطع إلى أربعة أجزاء
  • 300 جرام من السكر
  • 20 جرام من اللوز
  • 20 جرام من الصنوبر
  • 10 جرام من البندق
  • 1 ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

اتبع التحضير الموصوف أعلاه. ستحتاج إلى إضافة السكر والمكسرات المقطعة وعصير الليمون والقرفة إلى القدر. عندما يتكاثف المربى جيدًا (ينضج حتى ينفصل عن جوانب القدر بسهولة) ، اسكبه في برطمانات معقمة جيدًا.


فيديو: اسهل طريقة لعمل مربى التين في المنزل بـ 4 مكونات فقط!! FIG jam (شهر اكتوبر 2021).