وصفات

كوسة مستديرة محشية ، الوصفة النباتية

كوسة مستديرة محشية ، الوصفة النباتية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في هذه المقالة سوف نقترح نسخة نباتية من كوسة مستديرة محشوةطبق بسيط للتحضير ولكن قبل كل شيء خفيف وصحي. تحتوي الكوسة على العديد من الخصائص الغذائية والصحية. منجم للماء والألياف ضروري للحفاظ على الأمعاء نظيفة خلال أشد فترات العام حرارة.

يتم تمثيل الجزء الأكثر قيمة و "الشفاء" من الكوسة بالقشر: فهو يحتوي على حمض الفوليك والكاروتينات ، بما في ذلك اللوتين ، والمواد التي يمكن أن تحسن مرونة الجلد وتعزز الهضم الجيد.
لاستهلاك القشر دون مخاطر ، ما عليك سوى اختيار الكوسة من الزراعة العضوية.

كوسة مستديرة محشية، ماذا نحتاج

  • 4 كوسة مستديرة
  • 6 ملاعق كبيرة أرز
  • 1 كيس زعفران
  • 1 كوسة طويلة
  • ملح للتذوق.
  • مرق الخضار
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • كريم الصويا
  • 50 جرام من التوفو
  • شخص عادي
  • حفنة من اللوز المطحون

كوسة مستديرة محشوة ، الإعداد

  1. ضعي الكوسة المستديرة في ماء مغلي ومملح لمدة دقيقتين لتليينها
  2. بمجرد إزالته من الماء ، قم بإزالة الجزء العلوي ، مكونًا "قبعة"
  3. أفرغي الكوسة من الداخل واسكبيها في وعاء
  4. يُغلى حوالي 1 لتر من الماء ويُسكب في مسحوق المكعب
  5. خذ مقلاة كبيرة غير لاصقة واقلي الكراث المفروم برذاذ الزيت
  6. يُسكب الأرز ويُحمص لمدة دقيقة أو دقيقتين على الأكثر ، مع الاستمرار في الخلط بملعقة خشبية.
  7. أضيفي بضع مغارف من المرق حتى يُغطى الأرز واطهيه مع الغطاء على نار متوسطة: في كل مرة يمتص الأرز السائل ، سيكون عليك إضافة المزيد حتى ينضج تمامًا.
  8. في هذه الأثناء ، قطّعي الكوسة الطويلة إلى مكعبات واطهيها في مقلاة أخرى مع القليل من الزيت على نار خفيفة.
  9. قبل أن ينضج الأرز ببضع دقائق ، نضيف رشة ملح ثم كيس الزعفران وبعد 5 ملاعق كبيرة من كريمة الصويا والتوفو المبشور واللوز والزبيب وأخيراً لب الكوسة الموضوعة جانباً سابقاً
  10. امزج كل شيء حتى تتجانس المكونات
  11. يُسكب الأرز في الكوسا المستديرة بملعقة ثم يُخبز بالقبعة لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة تقريبًا.


فيديو: ELWASFA. طريقة صحية لتحضير محشي الكوسة الدايت مع الشيف فيفيان فريد (قد 2022).