وصفات

الهليون وعجة البطاطس

الهليون وعجة البطاطس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ال نبات الهليونغني بالمعادن بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهي ضرورية لصحة القلب والعضلات إنها متعددة الاستخدامات في المطبخ ؛ يمكن أن تكون المكون الرئيسي للطبق الرئيسي أو تمثل طبقًا واحدًا كما في حالة أومليت الهليون. في هذا الصدد سوف نوضح لك كيفية القيام بـ الهليون وعجة الباتاتواتباع الوصفة خطوة بخطوة.

طريقة عمل الهليون وعجة البطاطس، ماذا نحتاج

  • 5 بيضات
  • 500 جرام من الهليون
  • 150 جرام من الجبن القريش
  • 4 ملاعق كبيرة من البشاميل
  • 100 جرام من بروفولون
  • 5 حبات بطاطس عضوية متوسطة
  • حفنة من الصنوبر
  • غصن من البقدونس
  • 50 جرام جبن رومانو مبشور
  • كراث
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • فلفل

كيفية صنع عجة الهليون ، الإعداد

  1. نغسل الهليون ونزيل أصعب جزء في النهاية ثم نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة
  2. ضعي شرائح الهليون والبطاطس في قدر طويل وضيق بالماء المملح واطهيه لمدة 15 دقيقة: حتى لو خرجت الأطراف من القدر ، فلا مشكلة في طهيهما على أي حال بسبب البخار
  3. عندما ينضج ، يصفى ويأخذ الهليون ويقطع إلى قطع صغيرة
  4. نفرم الكراث
  5. يُسكب الهليون والبطاطس مع الكراث المفروم في مقلاة غير لاصقة ويُقلى مع القليل من الزيت والملح لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر
  6. في غضون ذلك ، نخفق البيض ونضيف القليل من الفلفل
  7. ثم نسكب المزيج في وعاء كبير ونضيف البيض المخفوق ، الريكوتا ، البروفولون المقطّع ، البقدونس المفروم ، الصنوبر ، الجبن المبشور والبشاميل.
  8. تخلط جيدا حتى تحصل على خليط متجانس
  9. يُسكب المزيج في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُطهى لمدة 6 دقائق على نار خفيفة ويغطى بغطاء
  10. ثم اقلب عجة الهليون لتطهى على الجانب الآخر بمساعدة الغطاء لمدة 4 دقائق أخرى
  11. تخدم الهليون وعجة البطاطس فاتر أو بارد

الاختلاف: يمكن أيضًا خبز عجة الهليون في الفرن: فقط اخبز على درجة حرارة 165 درجة لمدة 20 دقيقة.


فيديو: أومليت الهليون سكوم بالبيض من مطبخ حواء Asperge Asparagus (أغسطس 2022).