وصفات

مافن برتقال نباتي وشوكولاتة


إذا كنت نباتيًا وتبحث عن حلوى لذيذة ، يمكنك أن تجرب يدك في تحضير فطائر البرتقال والشوكولاتة ، وهي وصفة بسيطة وسريعة للتحضير. في هذا الصدد ، ستجد أدناه وصفة لصنع فطائر نباتية لإسعاد ضيوفك.

فطائر نباتية، المكونات لصنع 15 فطيرة لضيوفك

  • 150 جرام من دقيق الذرة
  • 100 جرام دقيق أرز
  • 70 جرام من حليب الصويا
  • 150 جرام من السمن النباتي العضوي
  • 20 جرام كريمة التارتار
  • 120 جرام سكر
  • 70 جرام رقائق شوكولاتة
  • 2 برتقال غير معالج (قشر وأوتاد)
  • 4 ملاعق كبيرة من أرز الشعير

فطائر نباتية، ضروري
صينية خبز أو علب مافن

فطائر نباتية، تجهيز

  1. خذ قوالب المافن وادهنها بالسمن: هذا ضروري لاستخراج الكعك بسهولة أكبر بمجرد طهيه. يمكنك أيضًا استخدام الأكواب الورقية لتثبيتها في القوالب: في هذه الحالة لن تحتاجي إلى التشحيم
  2. نضع المارجرين في قدر ونذوب في غلاية مزدوجة
  3. في قدر آخر ، نسكب السكر ودقيق الذرة ودقيق الأرز وكريمة التارتار: كما تضيف المكونات ، تخلط بملعقة
  4. بمبشرة نزيل قشر البرتقال ثم تقطع الشرائح ، مع الحرص على الاحتفاظ باللب فقط وليس الجزء الأبيض ، وهو أكثر مرارة
  5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اخلط بقوة حتى تحصل على خليط متجانس
  6. أثناء الخلط ، أضيفي الشعير وقطرات الشوكولاتة وقطع البرتقال المقطعة والقشر المبشور والحليب.
  7. بعد تجانس الخليط مرة أخرى ، انقله إلى القوالب
  8. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
  • للتحقق من الطهي ، ما عليك سوى إدخال عود أسنان وإزالته من الكعك: يجب أن يكون جافًا تمامًا. ستكون فطائر المافن النباتية حساسة للغاية ومتفتتة.
  • بمجرد طهيها ، يجب تخزين الكعك بعيدًا عن الهواء لمدة يومين أو ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا تجميدها بشكل منفصل ثم وضعها في كيس التجميد

الاختلاف: يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة دون اتباع الإرشادات النباتية: فقط استبدل الحليب والسمن وكريم التارتار بحليب البقر والزبدة والخميرة.


فيديو: وصفة مافن الشوكولاتة سهل وسريع. Double Chocolate Chips Muffins (ديسمبر 2021).