خطوط إرشاد

كيفية طحن بذور الكتان



ال بذور الكتان أنها تمثل تركيزًا طبيعيًا حقيقيًا للمغذيات الدقيقة ؛ كما أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مما يجعلها واحدة من المصادر النباتية الأكثر صحة للأوميغا 3: ملعقة كبيرة من بذور الكتان تحتوي على حوالي 1.7 جرام. لمزيد من المعلومات | الخصائص المفيدة والصحية لبذور الكتان

كيفية طحن بذور الكتان ، لماذا تطحنهم
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من اللجنين والمركبات الأخرى النموذجية للخلية النباتية ، وبالتالي يمكن أن تمر عبر الأمعاء وتتجنب امتصاصها. نظرًا لأن جسم الإنسان لا يمتلك "المهارات" (الإنزيمات) اللازمة "لإذابة" (هضم) جميع مكونات الخلية النباتية ، يصبح من الضروري طحن بذور الكتان لجعل العناصر الغذائية الموجودة فيها متاحة بيولوجيًا.

كيفية طحن بذور الكتان ، الاتجاهات
تتوفر بذور الكتان أيضًا مطحونة بالفعل ، ولكن من الأفضل شرائها كاملة ثم طحنها قبل تناولها مباشرة.
تباع مجموعات مختلفة في السوق لطحن بذور الكتان ؛ يمكنك العثور عليها في متاجر الأدوات المنزلية أو مراكز التسوق ، قسم الأسرة: ليس لديهم تكلفة عالية ، حوالي 10 يورو.
كبديل للمطحنة ، من الممكن طحن بذور الكتان باستخدام مطحنة القهوة أو الفلفل الكلاسيكية. خيار آخر هو استخدام "رصاصة سحرية" أو غيرها من معالجات الطعام التي تعمل كخلاطات صغيرة.

كيفية طحن بذور الكتان، استعمال
بمجرد طحن بذور الكتان يمكن تناولها على الإفطار أو الزبادي أو الغداء ، وإضافتها إلى مرق الخضار أو الحساء النباتي. علاوة على ذلك ، يمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى عجينة البيتزا والفوكاتشيا وكذلك للحلويات مثل الكعك أو الكعك.



فيديو: فوائد مذهلة لبذور الكتان مثل التنحيف وخسارة الوزن وأضرار خطيرة جدا قد تحدث لجسمك إذا استخدمتها خطأ (شهر نوفمبر 2021).