طعام عضوي

الجزر ، الخصائص الصحية


هناك جزرة إنه نبات ذو ألف فضيلة علاجية ؛ إنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الألياف ، ألفا كاروتين ، بيتا كاروتين. غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والنحاس والمغنيسيوم وفيتامينات مثل C و D و E و B2 و B6.

جزرة، الخصائص الصحية
وفقا للخبراء ، فإن جزرة سيكون قادرًا على المساعدة في الهضم وتحفيز إنتاج عصارة المعدة ، كما أنه سيلعب دورًا أساسيًا في توازن وحماية المعدة: يبدو أنه يقوي جدران المعدة ويدافع عنها من الكائنات الحية الدقيقة الضارة. وفقًا للخبراء ، فإن تناول الخضار بشكل مستمر في النظام الغذائي من شأنه أن يساعد في التئام الجروح المتقرحة.
أظهرت دراسة أيضًا أن تناول الجزر بانتظام يمكن أن يساعد أجسامنا على تقوية الكبد وتجديد خلاياه.
يبدو أنه فعال أيضًا ضد مشاكل الرؤية: فقد ثبت أن تناول رؤية الجزر يمكن أن يتحسن في حالة نقص فيتامين أ

جزرة، استعمال
للاستفادة بشكل أكبر من الخصائص المفيدة ، يفضل تناول الجزر على شكل جهاز طرد مركزي ، أو تناوله مطبوخًا جيدًا: وبهذه الطريقة يكونون قادرين على امتصاص الحموضة الزائدة الموجودة في المعدة بشكل أفضل ، مما يعزز الهضم ويحسن الالتهاب الناتج عن التهاب المعدة.
أما عن نوع الطبخ. يفضل اختيار الطبخ بالبخار حتى لا تفقد العناصر الغذائية الموجودة في الجزر.
الكاروتينات هي مواد قابلة للذوبان في الدهون ، لذلك لتعزيز توافرها الحيوي وامتصاصها أثناء الوجبة يفضل تناول الجزر بزيت الزيتون البكر الممتاز

جزرة، كيفية اختياره
يجب أن يكون الجزر مستقيمًا ويجب ألا يحتوي على بقع أو تشعبات. يجب تخزينها في كيس ورقي يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس: يُنصح بالاحتفاظ بها لمدة 5-7 أيام كحد أقصى وتناولها فور تقطيعها أو طهيها.

جزرة، آثار جانبية
يمكن أن يكون للاستهلاك المفرط للبيتا كاروتين آثار جانبية لزيادة تصبغ الجلد المصفر. لعلاج المشكلة سيكون كافياً تقليل استهلاك الجزر يومياً.



فيديو: هذا ما يسببه اكل الجزر كل يوم! خطير!! (شهر اكتوبر 2021).