وصفات

بطاطس بالحشوة


ال بطاطا تستخدم على نطاق واسع في المطبخ ، وربما تكون أكثر الخضروات استهلاكًا في العالم. يمكن سلقها وقليها وتحميصها ويمكن أن تمثل أيضًا طبقًا واحدًا إذا كانت محشوة. ال بطاطس محشوة فهي سهلة التحضير ولا تتطلب أي مهارات طبخ في التحضير. في هذا الصدد نريد الآن أن نوضح لكم طريقة عمل البطاطس المحشية بعد وصفتنا خطوة بخطوة. التوصية الوحيدة هي تفضيل البطاطس العضوية لضمان أصالة المنتج.

بطاطس محشي، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 8 بطاطس عضوية
  • 100 جرام من جبن البارميزان المبشور
  • 1 بصلة
  • 100 جرام من جبن ليردام
  • 1 فلفل حلو
  • فتات الخبز
  • بقدونس
  • الزبدة والحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة

بطاطس محشي، تجهيز

  1. قشري البطاطس ثم قطعيها من الأطراف وأفرغيها من جانب واحد: احتفظي بغطاء لكل حبة بطاطس
  2. قم بقطع الأغطية المتبقية مع اللب الداخلي الذي قمت بإزالته للتو وصبه في وعاء كبير جدًا
  3. اغسل الفلفل جيداً ونظفه بإزالة البذور ثم قطعه إلى شرائح
  4. تُسكب قطع الفلفل والبصل المفروم في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُقلى لمدة 15 دقيقة على الأقل على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكب الفلفل في وعاء يحتوي على البطاطس المفرومة
  6. نضيف مكعبات الليردامر ، صلصة البشاميل ، البقدونس المفروم ، القليل من فتات الخبز المنقوعة في الحليب ورشة ملح وجوزة الطيب
  7. امزج كل شيء جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا
  8. خذ الخليط المصنوع للتو واملأ البطاطس
  9. رتبي البطاطس المحشوة في مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة مع رش القليل من الماء: بعد وضعها في المقلاة ، ضعي الغطاء على كل حبة بطاطس.
  10. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة.

تخدم بطاطس محشوة لا تزال ساخنة مع القليل من أوراق النعناع.


فيديو: Samosa Recipe. How to make Samosa with Granny Mastanamma (شهر نوفمبر 2021).