وصفات

عجة القرنبيط


هناك عجة البيض إنه طبق بسيط وسريع التحضير ويمكن إثراؤه بالكثير من الخضار الموسمية. أي الخضار نختار في الشتاء لنا عجة البيض؟ لا شك في أنه يمكننا اختيار القرنبيط ، وهو من الخضروات المتوفرة في فصل الشتاء والتي من بين أشياء أخرى صحية للغاية بسبب وجود الفيتامينات والمعادن. شيء آخر مهم في هذا الطبق هو أنه يمكن تحضيره في وقت مبكر حيث يمكن أيضًا تقديمه باردًا. في هذا الصدد ، سنوضح لك الآن كيفية القيام بـ fريتا القرنبيط، باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

عجة القرنبيط، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 5 بيض عضوي
  • نصف قرنبيط متوسط ​​الحجم
  • 1 عبوة بشاميل
  • 150 جرام من leerdammer
  • حفنة من اللوز المقشر
  • حفنة من الصنوبر
  • زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل كيو. ب.

عجة القرنبيط، الإعداد

  1. نظف القرنبيط جيدًا ثم قسمه إلى الجزء العلوي
  2. يُسكب القمم في قدر به ماء مملح ويُطهى لمدة 3 دقائق: يشير الوقت إلى ما بعد الغليان.
  3. صفي رؤوس القرنبيط وانقليها إلى مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت
  4. اتركه يحمر لمدة خمس دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقل الخضار إلى وعاء كبير جدًا واهرسها بشوكة
  6. في وعاء آخر ، نخفق البيض ، ثم نضيف البشاميل ، ليردامر مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، لوز مفروم ناعماً ، صنوبر ورشة ملح وفلفل
  7. اخلطي جيدًا ثم أضيفي قمم القرنبيط المسحوقة مسبقًا وقلبي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  8. يُسكب المزيج في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويتركه يطهى لبضع دقائق مع تغطية بغطاء
  9. بمساعدة الفلين ، اقلب عجة القرنبيط واتركها تطهى لبضع دقائق أخرى

قدمي عجة القرنبيط دافئة أو باردة.


فيديو: عجة القرنبيط بالبيض فى الفرن (شهر اكتوبر 2021).