وصفات

أكلة الخرشوف


ال أكلة الخرشوف إنه طبق مناسب طوال العام ولكن بشكل خاص في الأشهر الباردة حيث يتوفر الأرضي شوكي في الشتاء: أفضل وقت لهم هو من نوفمبر إلى مارس. ال أكلة الخرشوف اتضح أنها دورة أولى متوازنة من وجهة نظر غذائية ويتم تحضيرها بسهولة بالغة. لكن دعنا نرى خطوة بخطوة كيفية تحضير ملف أكلة الخرشوف باتباع وصفتنا. التوصية الوحيدة هي شراء خرشوف غير معالج.

أكلة الخرشوف، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 300 جرام أرز ريزوتو
  • 6 خرشوف
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 30 جرام زبدة
  • 1 كراث
  • 1 ليمونة غير معالجة
  • 1 ظرف من الزعفران
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 50 جرام جبن بارميزان
  • ملح وفلفل

أكلة الخرشوف ، الإعداد

  1. نظف الأرضي شوكي ثم أزل الأوراق الخارجية والجزء الداخلي
  2. نضعها في ماء حامض بعصير الليمون ثم تقطع 3 إلى شرائح رقيقة
  3. في غضون ذلك ، نظف الكراث ثم اقطعه جيدًا
  4. يُسكب الكراث في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت ويُقلى لبضع دقائق
  5. بعد بضع دقائق ، أضيفي الأرضي شوكي المقطعة إلى شرائح ثم اقليها لفترة وجيزة
  6. يُسكب الأرز في قدر ، ويُحمصه ثم يُرش بمرق الخضار
  7. في منتصف الطهي ، أضيفي الخرشوف الثلاثة الأخرى المفرومة جيدًا
  8. بعد بضع دقائق نضيف الزعفران
  9. عندما يكاد ينضج ، أضف الزبدة
  10. عند الطهي ، أضيفي جبن البارميزان وقشر الليمون المبشور
  11. الملح والفلفل حسب الذوق
  12. تخدم أكلة الخرشوف حار جدا.


فيديو: طريقة جد سهلة وصحية لتنقية القنارية - الخرشوف - مع الحاجة جارتي (شهر اكتوبر 2021).