وصفات

كيفية تحضير باساتيلي


الباساتيلييمكن أن يكونوا حليفًا ممتازًا في مكافحة إهدار الطعام. إنه طبق أصلاً من إميليا رومانيا ، سهل التحضير و ... يعتمد على بقايا الطعام.

هناك العديد من الطرقحفظ في المطبخ، يمكنك الطهي باستخدام غسالة الأطباق ، والاستفادة القصوى من الحرارة المنبعثة من الفرن وخفضإلى الحد الأدنىإهدار طعام. اليوم نتحدث عن الخبز الذي لا معنى له. اعتاد الكثير من الناس على تناول الخبز الطازج فقط. يجب على أولئك الذين يعيشون بمفردهم ألا يتخلوا عن الخبز الطازج ، حيث يمكن تقطيعه إلى شرائح وتجميده بجرعة وحيدة ليتم إذابته عند الحاجة. عندما يصبح الخبز قديمًا ، يمكن تحميصه وتقديمه مع بروشيتا مغطى بالزيتون والطماطم والذرة والتونة ... يمكن أن يعطي الحياة لفريزيل نابولي المقرمشة أو يمكن أن يصبح المكون الرئيسي باساتيلي.

المكونات لأربعة أشخاص:
200 جرام من الخبز البائت المبشور جيداً
200 جرام جبن بارميزان مبشور
20 جرام زبدة
35 جرام دقيق
4 بيضات
2 لتر مرق
جوزة الطيب والملح حسب الحاجة
فلفل للذوق

الباساتيلييتم خلطها بخلط البيض والخبز و 150 جرام من جبن بارميجيانو ريجيانو. أضف الزبدة والدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب. غلفي العجين بورق لاصق واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل. أثناء الانتظار ، قم بإعداد 2 لتر من المرق ، ويفضل أن يكون من الكابون. دع المرق يغلي.

إذا كان لديك الحديد المناسب ، فاستمر في إنشاء الشكل الكلاسيكي لـباساتيلي، بدلا من ذلك يمكنك وضع العجين في هراسة البطاطس التي سوف تحتاج إلى استخدام القرص مع أكبر الثقوب. ضعي المزيج في هراسة البطاطس واضغطي على المزيج حتى تحصل على شرائط بطول إصبع. الباساتيليعلى استعداد لذلك سيتعين عليهم السقوط مباشرة في المرق. يُطهى ويُقدم في أطباق مع مرق وبشر كبير من الجبن.



فيديو: وصفات فطور سهلة و سريعة للمدرسة!! Life As Sara (شهر اكتوبر 2021).