عمليات البحث

إيطاليا للمنتجات العضوية. من الميدان إلى المدينة


إيطاليا للأغذية العضوية ، اليوم ، الذي يتزايد عدده ولكن ربما يكون مرتبكًا بعض الشيء ، وظاهرة الأمس ، منذ أكثر من قرن عندما بدأت الظاهرة. هذا ما نشره المجلد إصدارات Ambiente، حديث من الصحافة في بداية المعرض والآن موضوعي للغاية ، بعنوان "إيطاليا العضوية" مع العنوان الفرعي "ظاهرة اجتماعية. من الميدان إلى المدينة ".

لكتابته ، 4 أيدي ، هي روبرتا بالترينيري وستيفانو سبيلاري، أول مدير علمي لـ CES.CO.COM. ، مركز الدراسات المتقدمة حول الاستهلاك والتواصل بجامعة ألما ماتر ستوديوروم في بولونيا ، وهو المركز الذي يتعاون فيه المؤلف المشارك أثناء التعامل مع علم اجتماع الاستهلاك والاستهلاك المستدام والسياحة المسؤولة والتواصل كدكتوراه في علم الاجتماع في جامعة بولونيا .

إيطاليا للمنتجات العضوية من CES.CO.COM. ، قد يظن المرء ، لكن الكتاب يقدم وجهة نظر أكثر قيمة ومتعددة الأوجه حول كل من الماضي والحاضر. مرة أخرى مع مرور الوقت ، نذهب لفهم كيف انتقلنا من مكانة إلى نجاح السوق ، ومراجعة أرقام إيطاليا العضوية وتباينها على مر السنين حتى عودة الخلاص للعضوية في أواخر الحداثة وظهور الروح النقدية التي بدأت في رؤية الظاهرة بسلسلة من الفروق الدقيقة التي لا تزال موجودة في شكل متطور ومضخم ومثري.

إذا أردنا أن نفهمها بعقل متفتح ، ومثرى ، حتى لو كان أحيانًا مخنوقًا جدًا بأفكار مسبقة من كلا الجانبين مع خطر خلق التطرف الذي فيه إيطاليا للمنتجات العضوية يمكن أن تختنق.

لحسن الحظ ، هناك كتب مثل هذه ، وخبراء مثل المؤلفين ، تحملوا أيضًا عناء تحليل الأسباب التي تدفع المستهلكين للاختيار. أغذية عضوية دون أن نضع على أحد ذيل شيطان أو أجنحة قديس.

ومن المعروف ، بعد إكسبو أكثر من ذلك ، أن قطاع الأغذية الزراعية إنه مليء بالمسائل والمخاطر المثيرة للجدل والقضايا الحرجة ، ولكن قبل كل شيء الشكوك ، من المرجح أن تنشأ في كل زاوية تقريبًا. وأمام الشكوك هناك الكتاب "إيطاليا العضوية".


بعد مقدمة موجزة وفصل عن تطويرالزراعة البيولوجية بالنظر إلى التحديات الجديدة والمستقبل ، يمكن أن يكون لدور الزراعة العضوية ، إذا لعبت أوراقها بشكل صحيح ، في الاستدامة البيئية. كما أنه يدخل في مزايا عمليات التقييس للزراعة العضوية ، وهو جزء أكثر تقنيًا ، ولكن يقابله خلفية أنثروبولوجية اجتماعية حول "الغذاء والعلاقة والمعاني والأقاليم".

قبل إنهاء الرحلة في "إيطاليا العضوية" ، لا يسع المرء إلا أن يتوقف عند ظواهر مثل أسواق المزارعين و Km Zero ، والحدائق الحضرية ، ومجموعات الشراء التضامنية ، وشرح كيف يمكن أن يمثل تعزيز المنتجات النموذجية والمناطق الريفية السياحية نماذج جديدة العلاقة بين الأنشطة الاقتصادية والمجتمع والبيئة.

كل شيء يشير إلى ذلك إيطاليا للمنتجات العضوية، معقول ، منطقي ، منفتح وديمقراطي ، غير حكم ، قد يكون موجودًا وقد يكون الشخص الوحيد القادر على البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة ويجعلنا نعيش لفترة طويلة. ما الذي ننتظره لفهم المزيد؟ الحجم متاح على Amazon ، مع غلاف جذاب للغاية جوزيبي اركيمبولدو، وهو دائمًا من بيلا إيطاليا ، عضوي، تمثيلي.

إذا أعجبك هذا التعليق ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!

مراجعات للأحجام التي قد تهمك

  • درجتين. الفوز بتحدي المناخ في الاقتصاد أيضًا
  • التجول في المدينة
  • الغذاء المثالي: كيف نتعرف عليه
  • المستقبل الأخضر: مفردات للحديث عنه

مقالات أخرى قد تهمك

  • زراعة الحديقة العضوية
  • الأغذية المعلبة: قواعد السلامة


فيديو: Organsko oplodjavanje dzinovskog paradajza jabucara u plasteniku (ديسمبر 2021).