عمليات البحث

متى يتم حصاد الكاكي


متى يتم حصاد الكاكي: كيفية حصاد الكاكي لتستهلكه عند نقطة النضج الصحيحة. يوصي بالحفاظ على البرسيمون.

الالكاكيهي ثمار برتقالية كبيرة تظهر في بستاننا قرب نهاية أكتوبر. ليس من السهل فهمهمتى يتم حصاد البرسيمونإذا كنت لا تعرف هذه الفاكهة جيدًا. يتمتع الكاكا بمذاق حلو جيد ، ولكن إذا لم يتم الحصاد في الوقت المناسب ، فإنك تخاطر بتناول ثمرة مرة ذات مذاق كريه.

الالكاكيإنه نبات أصلي في الصين ، وهو شائع جدًا في اليابان والمواقع الآسيوية الأخرى. اسمها النباتي هوديوسبيوس كاكيعلى الرغم من أنها معروفة باسمالبرسيمونأو الكاكي. هناكزراعة البرسيمونإنه بسيط للغاية ويمكن اعتماده من قبل أولئك الذين يريدون بستانًا منخفض الصيانة. يعتبر البرسيمون مثمرًا بشكل عام لذا فهو يعطي محاصيل مهجورة: تظهر الثمار على النبات الذي لا يقل عمره عن ثلاث أو أربع سنوات.

العيب الوحيد في زراعة البرسيمون هو حماية الفاكهة من الطيور! هذا هو السبب في أن الكثيرين يوصون بتوقع الحصاد وعدم ترك الكاكي ينضج على الشجرة.

متى يتم حصاد الكاكي

أنت تستطيعجمع الكاكينحو بداية نوفمبر. لكن انتبه إلى الاتجاه المناخي: في حالة الخريف العاصف ، قم بإعداد مصدات الرياح لحماية النبات وفروعه. تكسر الرياح بسهولة الأغصان المحملة بالكاكي ، مما يقلل بشكل كبير من المحصول. في حالة الجفاف مع هطول قليل من الأمطار في الخريف ، قم بري النبات لأن نقص المياه قد يؤدي إلى عودة الثمار ذات الجلد المتشقق وبالتالي تكون فريسة سهلة للفطريات والحشرات.

في وقت الحصاد ، أناالبرسيمونسيكون لديهم لون أصفر غامق - برتقالي مميز. يجب أن تكون خالية من أي خطوط خضراء ، حتى أضعفها. يمكن لأولئك الذين يعيشون في الجنوب تأجيل فترة الحصاد وإزالة الثمار الناضجة بالفعل من الشجرة. على العكس من ذلك ، فإن أولئك الذين لا يريدون المخاطرة بفقدان المحصول بسبب الصقيع ، من الأفضل أن يجمعوا الكاكي لجعلهم ينضجون بعيدًا عن النبات.

في وقت الحصاد ،البرسيمونيجب فصله بالكامل مع الكأس ، ثم حصاده بالمقص أو تدوير الفاكهة يدويًا حول السويقة.

كيف تنضج الكاكي

اجمع الكاكي عندما يكون لونه برتقاليًا تمامًا ولكن قبل أن ينضج (لذلك لا يزال قاسيًا). في هذا السياق ، يجب أن تنضج الكاكي بعيدًا عن النبات.

تقنية النضج الأكثر شيوعًا هي تقنية ammezzimento ، وهي نفس الطريقة المستخدمة لإنضاج Medlars والكمثرى والكيوي والتفاح. كيف تفعل؟

رتب الكاكيس في صندوق ، وفصل بينها ولا تتداخل معها. استبدل الكاكي بالفواكه الأخرى مثل التفاح أو الكمثرى وقم بتغطية الوعاء بورقة من الورق المقوى أو منشفة مطبخ. وبهذه الطريقة ، يتم إنشاء غطاء من الإيثيلين في الدرج مما يساعد على نضج الكاكي. قم بتخزين الدرج في مكان بارد وخالي من الرطوبة.

كيفية تخزين الكاكي

للحفاظ على ثمار الكاكي لفترة أطول ، يمكنك تأخير النضج وتخزينها في أوعية على شكل خلية نحل لا تسمح للفاكهة بلمس بعضها البعض. غطي الحاوية بغشاء لاصق.

بدلاً من ذلك ، يمكنك ترتيب الكاكي متباعدًا جيدًا في درج أو في وعاء مملوء بالرغوة المطاطية. إذا لم يكن لديك مطاط رغوي ، يمكنك ملء الحاوية بخرق المطبخ. الشيء المهم هو الحفاظ على الكاكي في مكان ناعم ومحمي. من الضروري أيضًا وضع الزجاج لأعلى: يمكن أن تمزق السويقة البارزة ، أثناء النضج وعندما تكون الكاكي شديدة النعومة ، الثمرة القريبة بسهولة.

قد يثير اهتمامك:
كيف تنضج ثمرة الأفوكادو بسرعة

إذا كنت تحب هذه المقالة المخصصة ل تنضج كاكي يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)

قد تكون مهتم ايضا ب الفانيليا البرسيمون: الخصائص والسعرات الحرارية



فيديو: متى يتم حصاد الخس. 1172017 فهيد الهمزاني (ديسمبر 2021).