عمليات البحث

كعكة الشوكولاتة ، الوصفة


تحديقة الخضار الشوكولاته من الحلو أن يتم تقديمها ساخنة وطازجة من الفرن: عند غمر الشوكة في الكعكة سترى قلبها الداكن الذي يجعلها لذيذة أكثر. إنها حلوى لا يتطلب تحضيرها مهارات تذوق خاصة ويمكن أيضًا تحضيرها بسهولة قبل عدة ساعات.


إذا أردنا ، يمكننا حتى تجميد ملف كعكة الشوكولاتة ثم اخبزه مباشرة من الفريزر. إذا قمت بإعدادها في الصباح للمساء نفسه ، يكفي تغطية القوالب بالألمنيوم والاحتفاظ بها في الثلاجة. هل تريد تحضيرهم قبل أيام قليلة؟ سيكون كافيًا أن يتم تجميدها دائمًا في نفس قوالب الخدمة الفردية المريحة. في هذه الحالة ، الشيء الوحيد الذي يتغير هو الطهي: فبدلاً من 10 دقائق ، سيكون عليك حساب 15/18 دقيقة.

الوصفة التي سنقترحها هي نسخة الشوكولاتة الداكنة ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة البيضاء أو الجياندوجا أو شوكولاتة الحليب: فقط تخلص من الكاكاو واستبدله بنفس الوزن. دعونا نرى كيفية تحضير كعكة الشوكولاتة باتباع الوصفة خطوة بخطوة.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة، مكونات 6 حصص فردية

  • 30 جرام دقيق صنف 00
  • 30 جرام من الكاكاو المر
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 3 بيضات عضوية طازجة
  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام من البندق
  • 1.5 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 1.5 كيس فانيلين
  • 1 ملعقة كبيرة من سكر القصب الخام

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة، الإعداد

  1. بعد تقشير البندق ، نحمصه في مقلاة غير لاصقة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية
  2. بمجرد الانتهاء من ذلك ، افرميهم جيدًا ثم اسكبيهم في وعاء وأضيفي السكر المحبب
  3. تذوب الشوكولاتة في حمام ماري واتركها تبرد.
  4. افردي الزبدة بمساعدة الخفاقة الكهربائية لمدة عشرين دقيقة ، مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا: ستلاحظين رغوة خفيفة ورغوة
  5. أضيفي البيض واخفقي مرة أخرى بالمضرب
  6. أضف الشوكولاتة أيضًا واخلط كل شيء
  7. أخيرًا ، أضيفي الدقيق المنخل ، الكاكاو المنخل ، الفانيلين والبندق.
  8. دهن ورش 4 قوالب ألمنيوم من جزء واحد بالسكر البني واملأها بالمزيج
  9. تُخبز في فرن مُسخن على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا: ضع القوالب في الجزء المركزي من الفرن في وضع التهوية
  10. بعد هذا الوقت ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة دقيقتين
  11. اتضح أنا الكعك الشوكولاته مباشرة على أطباق التقديم ، إذا كنت تفضل ذلك يمكنك رش القليل من السكر البودرة ثم تقديمه على الفور

إذا كنت تحب الشوكولاتة نقدم لك وصفة أخرى لذيذة ... تجدها في مقال "كعكة زاخر ، الوصفة"

قد تكون مهتم ايضا ب كعكة عيد الحب محلية الصنع


فيديو: كيكة شكولاته فقط بيضتين. من اطيب وصفات كيكة شكولاته.تابعوها وانا متاكده رح تعتمدوها (شهر نوفمبر 2021).