عمليات البحث

الكينوا من البذور إلى الحصاد


لا يوجد عدد قليل من المستخدمين الذين اتصلوا بي على الشبكات الاجتماعية للحصول على معلومات حول بذر الكينوا، لذلك أنا هنا مع مقال جديد مخصص لزراعةالحبوب المقدسة للإنكا.

اقتربت من زراعة الكينوا قبل بضع سنوات فقط عندما ، أثناء رحلة إلىاميركا اللاتينيةاكتشفت هذا الطعام الرائع من نفس عائلة السبانخ: الالكينواانها ليست حبوب!

هناكالكينوايتم زراعته على نطاق واسع من قبل شعوب الأنديز ، في الواقع النبات أصلي ويوصف بأنهتشيزايا ماما، ال أم كل الحبوب.

في فنزويلا وبيرو ودول أمريكا اللاتينية الأخرى ، فإن بذر الكينوايبث. يبث العمال الزراعيون المحليون الهكتارات والهكتارات من الأرض ويشعلون السطح بشكل سطحي دون احترام أي مسافة ، ويمارسون التخفيف بعد الوفاة.

كمية بذور يعتمد الاستخدام على العائد ، لنقل من 3 إلى 5 أطنان لكل فدان. محصول محصولالكينوايصل إلى 170 - 200 كجم للهكتار الواحد. قبلبذرلتحسين المحصول ، يضاف الفوسفور إلى التربة. هناكالكينوايفضل التربة جيدة التصريف وليست خصبة وينمو بشكل أفضل في التربة الرملية قليلاً. تتراوح درجة حموضة التربة المثالية بين 6 و 8.5. يجب أن يتم تحضير البذرة جيدًا وتصريفها.

نادرًا ما يقرر عمال المزارع في جبال الأنديز ذلك سو الكينوا في حاويات وزرع الشتلات المطورة بالفعل في التربة. في هذه الحالة ، فإن المسافات التي يجب احترامها هي 30 سم بين نبات وآخر وحوالي 35 سم بين صف وآخر. بالنسبة إلى بذر ميكانيكيا ، يتم دفن 5-10 بذور على عمق 5 مم مع مراعاة المسافات المذكورة أعلاه.

أنا شخصياً لم أحاول أبدًا ولكن ... وفقًا للمزارعين البيروفيين ، فإنالكينوالها أوقات إنبات قصيرة جدًا: يكفي وضع البذور في كوب من الماء لمدة 2-4 ساعات لرؤية ظهور البذور الأولى براعم.

بالنسبة إلىزرع الكينوالا توجد فترة مثالية ولا وقت حصاد محدد مسبقًا: نمو النبات متغير للغاية بسبب التعقيد الكبير لمختلف الأنواع الفرعية والأصناف والأعراق المحلية. بشكل عام يمكن القول أن ملفالكينواينمو بشكل أفضل حيث لا تتجاوز درجات الحرارة أثناء النهار 32 درجة ودرجة الحرارة في الليل لا تقل عن 4 درجات مئوية ؛ يسهل الإنبات بدرجات حرارة تتراوح بين 18-24 درجة. ومع ذلك ، كما هو مذكور ، هناك أصناف أكثر مقاومة للبرد وأخرى لا تتحمل درجات حرارة أقل من 10 درجة مئوية.

لفترة بذر وغيرها من المعلومات ، أدعوك لقراءة المقالكيف ينمو الكينوا ،أكثر فائدة لأولئك الذين يعتزمون زراعة الكينوا في الحديقة محلي ولكن أقل عملية لمن يريد أن يبدأ زراعة الكينوا في المجال المفتوح.

في أمريكا اللاتينية ، لا أحد يجمع الكينوا بالآلات لأن الميكنة تفسد البذور وبالتالي لم يعد العمال قادرين على تسويق المنتج. يتم الحصاد يدويًا أيضًا لأن البذور يمكن أن تنضج في أوقات مختلفة ؛ تمكن العديد من المزارعين من الإنتاج الكينوا على مراحل باعتماد أصناف مختلفة.

لمزيد من المعلومات حول زراعة، ال بذر و ال خصائص الكينوا أوصي بقراءة المقال: الكينوا وخصائصها وزراعتها.

في الصورة أعلاه ، الكينوا تدرس في بيرو.

إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei الاجتماعية هم لانهائي! :)



فيديو: روبورتاج حول اللقاء الإعلامي و التقني حول زراعة الكينوا بالمناطق الصحراوية (ديسمبر 2021).